蕎麥爲什麼能減肥 蕎麥怎麼吃減肥功效多
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蕎麥的味道清香,適量的食用一些可以很好的給身體補充營養,起到一定的保健功效,對減肥也有幫助,那麼蕎麥爲什麼能減肥呢?
1.蕎麥中的膳食纖維含量比較高,食用以後會讓人產生飽腹感,讓食慾得到控制;食用蕎麥還有利於生理功能的調節和新陳代謝,消化時消耗更多能量,降低膽固醇,促進腸胃蠕動,從而起到減肥功效。
2.蕎麥富含可溶性纖維,可溶性纖維能在人體腸道內與水混合形成膠質,令人體吸收食物養分的時間延長,較長時間地維持飽腹感,以及避免血糖驟升驟降所帶來的想吃甜食的慾望,從而抑制脂肪增加,減輕體重。
3.蕎麥中的非可溶性纖維能幫助促進腸道蠕動加快有助於消化,預防便祕的發生,幫助減肥。
原料:蕎麥麪、麪粉、澱粉。
餡料:白蘿蔔、幹香菇、綠豆芽、香菜。
製法:
1.蘿蔔、香菇切絲,豆芽、香菜加鹽醃擠水,入水煮至透明撈出。加香油、蔥花半勺,蒜泥半小勺,生薑泥少許,攪拌後入鍋炒制2分鐘,出鍋。
2.蕎麥麪粉加入3大匙麪粉和3大匙生粉,蛋白1個,鹽和適量水,和成稀麪糊。平底鍋抹油,倒入麪糊,在鍋裏流轉攤成薄薄的煎餅。蕎麥煎餅捲入所有餡料,沾醬汁食用。
1、將蕎麥倒入容器內,挑出穀殼等雜質。
2、將蕎麥放入漏網內,沖洗乾淨(可省略)。
3、將洗好的蕎麥攤開,晾乾。
4、鍋子洗淨,燒乾,轉小火,將蕎麥放入。
5、不停翻炒。
6、炒成金黃色,關火即可。
7、將晾涼的蕎麥再次挑乾淨,用漏網篩掉炒至過程生成的碎屑,裝盒保存即可。
8、洗乾淨茶壺,取1—2勺蕎麥放入茶壺中。
9、衝入熱水。
10、蓋蓋子,燜3分鐘,就可以享用了。
100克的蕎麥裏面含有的熱量有324大卡的熱量,但是脂肪含量比較低,100克的蕎麥裏面只含有2.3克的脂肪,但是因爲蕎麥屬於粗糧,是沒有經過加工過的,裏面的很多的營養成分還很好的保留了下來,而且因爲蕎麥的粗纖維含量比較多,因此可以增加我們的飽腹感,所以適量的吃蕎麥並不會發胖。
1.蕎麥一次不可食用太多,否則易造成消化不良。
2.少部分人羣食用蕎麥食品後會引起皮膚瘙癢、頭暈、哮喘等過敏症狀,所以過敏者要謹慎食用。
3.蕎麥莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁,可能會有降血壓、降血糖、降血脂作用,低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人請謹慎食用。
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