螃蟹的內臟怎麼去除 煮螃蟹怎麼煮不腥
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螃蟹肉質比較鮮嫩，含有比較豐富的蛋白質，微量元素以及維生素的含量也不會很低，很多朋友喜歡吃，那麼螃蟹的內臟怎麼去除？
螃蟹的內臟怎麼去除
方法一
1、把螃蟹肚子朝上放入一盆約45℃的溫水中，等螃蟹翻過來了，就說明螃蟹已經喝飽熱水並被熱水嗆暈了。這樣做是爲了防止螃蟹夾你的手指，更重要的是這樣做出來的螃蟹非常鮮美。
2、按住螃蟹的兩邊，拿牙刷用用力刷洗螃蟹的背、腹和嘴。
3、然後把螃蟹的兩側及腳還有鉗的根部清洗乾淨。
4、這步是最重要的，按住螃蟹的雙鉗並打開它的腹蓋，按住中間用力擠出排泄物。
5、最後再用水清洗螃蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。
方法二
1、往螃蟹的桶裏倒入適量的白酒，這樣做可以去除螃蟹的腥味
2、在清洗螃蟹前，建議大家用鍋鏟把螃蟹抽暈
3、用手快速抓住螃蟹的背部，防止被它的鉗子夾手，查看螃蟹時，建議大家把螃蟹提高到下巴這個視角最佳的位置
4、拿一把刷子朝螃蟹腹部用力刷洗
5、刷的時候一定要仔細，各個角落都要刷乾淨
6、最後再檢查一下，螃蟹身上沒有淤泥的話就可以丟到另一桶中了。
7、最後用清水衝醒螃蟹就可以了。
煮螃蟹怎麼煮不腥
平時用清水煮螃蟹，方法很簡單，只是在煮螃蟹時，需要選擇那些生命力強的新鮮螃蟹，如果購買那些不新鮮的螃蟹，不論怎麼煮，它都不會好吃。另外在煮螃蟹時，加入適量的薑片，能去除它的腥味，會讓煮好的螃蟹肉更加鮮嫩，而且味道也會更加鮮美。
螃蟹不能和什麼一起吃
1、花生
螃蟹平時不能和花生搭配的一起吃，因爲花生中含有大量的脂肪，它屬於油膩的食材，這種油膩食材與螃蟹一起吃食，容易加重腸胃負擔，會讓人們出現腹瀉腹痛等不良症狀。
2、柿子
螃蟹還不能和水果柿子搭配在一起吃，因爲柿子中含有大量的鞣酸，這種物質會讓螃蟹肉中的蛋白質發生凝固，而且會產生一些不利於人體消化的塊狀物質，這些物質在人體腸道內停留時間過長以後，就會發生腐敗，容易讓人們出現噁心嘔吐和腹痛等多種不良症狀。
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