花螺是不是寒性食物 花螺哪些人不能吃
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海鮮類的食品大家在吃的時候要多家注意,因爲很多人是不能吃海鮮的,而且海鮮和很多食物還不能同時吃,那麼花螺是不是寒性食物?
屬於寒性食品,寒、涼食物適用於熱性體質和病證(陽勝或陰虛)。其作用主要是疏散風熱、清熱瀉火、涼血解毒、平肝潛陽等。
花螺在廣東俗稱“花螺”、“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。其肉質鮮美、酥脆爽口,是國內外市場近年十分暢銷的優質海產貝類。
花螺營養豐富,它適宜黃疽,水腫,小便不通,痔瘡便血,腳氣,消渴,風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用。適宜糖尿病,癌症,乾燥綜合徵者食用。也適宜肥胖症,高脂血症,冠心病,動脈硬化,脂肪肝者食用。但是,對於脾胃虛寒,便溏腹瀉之人就不能吃。因螺性大寒,故風寒感冒期間忌食,來月經期間及產後的媽媽們也要忌食,有胃寒病者忌食。對花螺這類海鮮過敏的人也是不能吃的。
花螺的腥味和表面上那層東西怎麼去除,下面是我搜集的花螺的做法,好吃,一點腥味也沒有,你可以學着做:
1、花螺洗乾淨,並瀝乾水。蔥洗淨,切段備用。姜去皮,切片備用;
2、鍋洗淨後放在爐上烘乾水份;
3、熱鍋後下油,熱油後放進切好的蔥段和薑片,並倒入黃酒,加水適量的清水。
4、蓋上鍋蓋,大火把水煮開。倒入花螺,並蓋上鍋蓋,大火煮開後,約再煮3分鐘左右即可。
5、倒出裝碟,配上您喜歡的醮料。新鮮,美味,就是這麼簡單。
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