梨子不能和什麼一起吃 吃梨喝熱水會拉肚子嗎
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秋天正是吃梨的時候,梨味道甘甜、汁水充足、營養豐富,但不知道在吃的時候有沒有與之相剋的食物呢?吃梨不能和什麼食物一起吃嗎?
暫無相剋食物。
梨子味甘酸、性涼,含有果膠、果酸、維生素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀等營養成分,在食物搭配上並沒有與之相剋的食物,可和日常健康無毒的食物放心同吃,而且在2018年央視額315晚會上也曾說過食物相剋的說法都是謠言。如網傳的梨子不能和螃蟹、熱水、西瓜、牛奶等食物同吃的說法都是沒有科學依據的,切勿過度關注食物相剋,影響飲食的多樣均衡性。
對於腸胃消化功能不佳的人來說可能會。
因爲梨子性涼,熱水溫度較高,喝進去後腸胃溫熱,這一涼一熱對於腸胃消化功能不佳的人說,有刺激腸胃的可能性,容易導致其拉肚子,但一般情況下健康人羣適量吃梨和熱水不會拉肚子,而且因吃梨和熱水產生的不適與食物相剋無關,多半是因爲吃多了梨、梨變質、水質不潔等其他因素有關。
網傳梨子和螃蟹不能一起吃,因爲兩者性味都較爲寒涼,同吃易加重體內的寒氣,刺激腸胃,導致不適。
梨和螃蟹是可以一起吃的,只是不能多吃,尤其是本身脾胃虛寒的人羣,確實不宜吃梨或螃蟹這類性味寒涼的食物,不過這跟梨和螃蟹是否相剋無關,而是跟人的體質是否適合吃這些食物以及食用量、食物乾淨衛生等因素有關,例如一次性吃多了梨子或螃蟹也會造成腸胃不適;又或者吃了死蟹或變質的梨子同樣也會造成健康危害。
而一個人健康的人,吃半個梨子加一個螃蟹基本不會對健康造成什麼危害,反而能爲身體補充多種營養元素,有利於身體健康。
如桃子、桂圓、羊肉、牛肉等性溫食物,和梨搭配同吃能降低食用梨的寒涼性質,避免因吃梨而出現腹瀉等不適症狀。
梨子具有潤肺止咳的作用,如遇到肺熱咳嗽,可搭配川貝、冰糖一起燉煮食用,能加強止咳化痰的作用,適宜熱咳期間服用。
附:川貝冰糖燉梨的做法
材料:鮮梨500g、川貝母6g、冰糖30g。
做法
1.鮮梨去皮,對半切開,去梨核,切成長5cm左右的大塊。
2.將梨塊適量放在幾隻小碗內,每碗上面撒上川貝母及適量冰糖,加入半碗量的水。
3.大火燒開蒸鍋裏的水,將小碗放入籠屜,蓋上蓋,大火蒸30分鐘,梨肉軟爛即可食用。
任何食物的食用都要適量,不可過多,否則反而有害健康,吃梨也是一樣,一般一天吃一個,大約200—300克左右爲宜,既能滿足人體對梨的營養需求,又能避免多食梨帶來的健康危害。
梨是性涼多汁的水果,對於自身脾虛便溏、慢性腸炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感風寒咳嗽、尿多、寒性痛經的人羣要忌食,以免加重病情,影響身體健康恢復。
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