夏天牛奶不熱可以吃嗎
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現在市面上出售的牛奶品種繁多,有不少人還保留着喝牛奶要加熱的習慣,那麼牛奶要加熱嗎?夏天牛奶不熱可以吃嗎?
可以吃。
從超市買回的牛奶,都是經過標準化的加工程序,對牛奶進行了嚴格的殺菌處理,首次開包裝飲用,不加熱可以直接吃。
開封的牛奶放置時間過久要加熱。牛奶開封后容易受到細菌污染,即使放在冰箱,也會有雜菌滋生。所以這種情況下,牛奶最好加熱進行殺菌處理再飲用。
巴氏鮮奶不宜加熱。巴氏鮮奶保留了牛奶中的活性鈣、活性蛋白等成分,加熱會使牛奶中的活性成分喪失,導致營養價值大大降低。
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長時間的高溫加熱,會使牛奶中的維生素等營養成分遭到破壞。牛奶加熱最好的方法是將牛奶帶包裝浸入80℃左右的水中,待牛奶溫熱就可以飲用了。
現在市面上出售的牛奶品種繁多,有不少人還保留着喝牛奶要加熱的習慣,那麼牛奶要加熱嗎?夏天牛奶不熱可以吃嗎?
微波爐加熱牛奶時,不要帶盒加熱,高溫會使奶盒變性產生有毒物質,污染牛奶,食用後會損害身體健康。
最好不要喝。
夏天氣候炎熱,喝冰牛奶會導致攝入的食物和人體的胃腸道溫差過大,刺激腸胃收縮,食用後易導致腸胃不適。
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