涼薯變色了還能吃嗎 涼薯能放冰箱嗎
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前段時間家裏買了不少涼薯,一直沒有吃完,今天我剝開一個發現裏面的果肉已經變色了,想請問一下涼薯變色了還能吃嗎?
前段時間家裏買了不少涼薯,一直沒有吃完,今天我剝開一個發現裏面的果肉已經變色了,想請問一下涼薯變色了還能吃嗎?
不建議食用。
新鮮的涼薯外皮顏色淡黃,果肉潔白,如果涼薯出現了顏色變黃的情況,並且伴有果肉疏鬆,甜度變低的情況的話,多考慮是由於保存時間過久,涼薯出現了變質引起的,這樣的涼薯不僅口感變差,而且食用之後還可能會引起身體不適,因此變色的涼薯一般不建議食用。
變色的涼薯多考慮是已經變質而引起,其中可能已經滋生了大量的有害細菌,如果僅食用了少量的變色涼薯或者自身腸胃功能比較好的話,可能並不會引起明顯不適;
但是如果食用量比較大或者自身腸胃功能比較弱的話,可能會引起腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等不適反應。
如果食用了變色的涼薯並沒有出現明顯的不適反應的話,那麼也不需要過於擔心,停止食用,嚴密觀察自身反應即可。
若是食用了變色的涼薯出現了不適反應,建議可以適當催吐,並且多喝一些溫水,促進有害物質的代謝以減輕不適,另外,還可以幫助補充體內的水分,防止脫水。
如果食用了變色涼薯後的不適反應比較嚴重,或者沒有得到有效的緩解,建議立即前往醫院就診,在醫生指導下行對症治療,以免引發更爲嚴重的後果。
可以吃。
涼薯發芽之後其中並不會產生有毒成分,不會對人體有不良的影響,因此發了芽的涼薯仍然是可以繼續食用的,不過,涼薯發芽之後其口感和營養成分都會下降,一般不建議生吃,將它做熟當成蔬菜食用會更好。
可以放冰箱。
由於涼薯中含有豐富的水分及糖類物質,在一定溫度條件下很容易滋生細菌而腐爛變質,而冰箱溫度較低,可以在一定程度上抑制細菌的滋生,延長涼薯的保存時間,因此,涼薯是可以放冰箱保存的,但是隻能放冷藏,不宜放冷凍保存,另外,涼薯放冰箱保存時間越長,其口感越差。
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