涼薯能和牛奶一起吃嗎 吃涼薯的禁忌有哪些

涼薯甘甜清脆，含有多種營養物質，有較高的食用價值，而牛奶富含蛋白質和鈣，那麼，涼薯能和牛奶一起吃嗎？

涼薯能和牛奶一起吃嗎

能一起吃。

牛奶營養豐富，富含蛋白質、維生素及鈣、鐵、鋅等礦物質，並且容易消化吸收，而涼薯中含有大量的澱粉、蛋白質、維生素C、纖維素、糖分等，從兩者所含成分上來說，並不衝突，可以一起食用，但要注意，涼薯性涼，還富含膳食纖維，若與牛奶過量食用，可能會引起腸胃不適。

涼薯不能和什麼一起吃

難消化的食物

涼薯中含有大量的纖維素，適量食用能促進腸胃蠕動，有利於食物消化，但涼薯性寒涼，吃多了容易引起脾胃虛寒，對消化功能嚴會造成影響，若涼薯與肥肉、油炸食物等一起食用，會增加腸胃的負擔，引起腹脹、腹痛等症狀。

富含鞣酸的食物

涼薯中富含蛋白質，而鞣酸可以與蛋白質發生反應，形成難消化的物質，因此，涼薯不適宜與柿子、綠豆、葡萄、李子等同食，這類食物中含有大量的鞣酸，與涼薯一起食用，會降低食物的營養價值。

涼薯可以生吃嗎

涼薯嫩脆香甜，還富含蛋白質、維生素、礦物質、糖類等，有較高的營養價值，具有清熱去火、寬腸通便的功效，可以直接生食，也能炒食、涼拌、燉湯等，但要注意，涼薯不能多吃，以免影響胃腸的消化功能。

吃涼薯的禁忌有哪些

體質虛寒者不宜食用

體質虛寒常見面色蒼白、容易疲勞、消化較差等症狀，這類人羣不宜食用寒冷食物，以免加重不適症狀，涼薯雖味道甘甜，但是性涼、味甘，因此，體質虛寒者不宜食用。

經期女性不宜食用

涼薯中含有多種營養物質，口感清脆，深受大家的喜愛，但經期女性不宜食用，因爲涼薯乃寒涼之物，若經期食用，可能會加重痛經症狀。