獼猴桃裏面的黃心可以吃嗎
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獼猴桃和芒果很像,果肉柔軟,都有一個比較粗壯的胎座,也就是中間的核心,我們都知道芒果的心不能吃,那麼這獼猴桃裏面的黃心可以吃嗎?
獼猴桃裏面的黃心可以吃。
獼猴桃裏面的黃心是可以吃的,獼猴桃和芒果不同,芒果裏面的心是種子,而獼猴桃裏面的黃心僅僅是胎座,韓友誼豐富的維生素,可以食用,需要充分放熟之後黃心味道甘甜,生吃時有澀澀感。
獼猴桃被稱爲維生素C之王,其黃心當然也含有大量的維生素C,另外也含有較多的維生素B1、B2,以及大量的礦物質,充分成熟之後糖分較果肉高,食用能起到補充營養,預防維生素缺乏症。
1.獼猴桃有隻有一定的呼吸作用,在買回後用乾燥的紙盒子裝好,放在陰暗處,一般經過3~5天即可自行後熟。
2.很多水果也有呼吸作用,能釋放一定量的乙烯,因此,將獼猴桃和其他水果放在一起,可加快後熟,常用香蕉、蘋果、牛油果等催熟獼猴桃。
1.獼猴桃後熟之後糖分含量高,果肉柔軟,及其容易腐敗,因此,獼猴桃最好是一次後熟幾個,其他的放在冰箱冷藏。
2.獼猴桃性寒,因此,寒性體質、經期女性、脾胃虛寒以及腹瀉便溏人羣不適合食用,以免加重症狀。
3.獼猴桃含有較高的植物酸,對胃腸刺激比較嚴重,因此,獼猴桃不建議空腹食用,以免引起急慢性腸胃炎症。
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