番石榴的營養價值
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番石榴又稱芭樂,雞屎果,是一種熱帶水果,既可生吃又可煮食,,還廣泛運用於食品,番石榴兼具食用價值和保健價值,深受消費者的喜歡,接下來就介紹番石榴的營養價值。
番石榴中富含豐富的營養素,其中以蛋白質和維生素C的含量爲最高,還含有維生素A,B以及微量元素鉀,鈣,磷,鐵等,其含鐵量之多這熱帶水果中是少有的,每100克可食用部分含水分81.9克,蛋白質和脂肪各0.7克,鐵1.5克,維生素C74克,吃番石榴對高血壓,冠心病和糖尿病患者有良好的食療功效。
番石榴是維生素C的豐富來源,不同番石榴維生素C含量有一定差異,但是含量都很高,維生素C有助於提高人體免疫力,預防流感,還可保護細胞在氧化過程中免受傷害,可以抗氧化,美容養顏。
番石榴中的維生素A中具有抗癌和提高免疫力的功效,此外維生素A還可有效防止夜盲症和視力減退,對於各種眼疾有防治作用。
番石榴中富含鐵元素,其鐵元素含量之多在熱帶水果中是非常少有的,機體補充鐵元素可以有效改善貧血,對於缺鐵性貧血有良好的改善作用。
番石榴又稱芭樂,雞屎果,是一種熱帶水果,既可生吃又可煮食,,還廣泛運用於食品,番石榴兼具食用價值和保健價值,深受消費者的喜歡,接下來就介紹番石榴的營養價值。
番石榴中果膠和膳食纖維的含量都是非常豐富的,膳食纖維和果膠可以有效促進腸胃蠕動,加速體內毒素的排出,排毒通便。
番石榴含有豐富的鉻,鉻是人體必需的微量元素,在正常的糖和脂肪代謝中起到重要作用,補充鉻元素可以改善糖尿病患者和糖耐量異常者的葡萄糖耐量,降低血糖,血脂,增強胰島素敏感性。
番石榴還是振奮精神,消除疲勞的最佳水果之一,它所含有的鉀元素可以興奮神經,趕走疲勞,保持肌體活力,對控制血壓和加強心臟健康起到良好作用。
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