素鮑魚用什麼材料做的 素鮑魚的營養價值
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素鮑魚是用素菜作爲原材料進行加工調味,用特殊的方法制作而成的一種菜餚,不管是味道方面還是外形方面和鮑魚都非常的相似,那麼素鮑魚到底是用什麼材料做的呢?
準備香油,食用油,白糖,生抽,蠔油,新鮮香菇。
香菇的根部去除,清洗乾淨,放到鍋裏面煮一下,一直煮軟爲止。
然後過涼水,白色的部位切花刀,拿起來對摺,牙籤固定了好,幹澱粉裹在香菇上,鍋里加入適量的油燒熱,放到鍋裏炸,炸到金黃酥脆就可以撈出來了。
鍋裏面留一些底油,再加入適量的蠔油,生抽,水以及糖,糖可以少放一些,再翻炒均勻,勾薄芡,把香菇放進去翻炒均勻,再加一些香油裝盤,胡蘿蔔在盤子裏面擺成楓葉樹的形狀,然後就可以吃了,不僅好看,味道也很好,還非常健康。
素鮑魚裏面含有微量元素,蛋白質,碳水化合物以及脂肪,對於皮膚,骨骼,頭髮,免疫系統,神經系統,血液等都有很好的幫助作用,所含有的蛋白質能夠讓鉀鈉平衡,把水腫問題消除,還可以達到提高免疫力作用。
素鮑魚裏面所含有的鈣質可以讓骨骼發育變得更好,對身高方面的影響非常大,可以讓酶的活性得到調節,又參與到神經遞質以及肌肉活動神經活動當中,讓激素分泌得到調節;還可以抑制水腫,炎症情況出現,生活中如果經常出現頭暈耳鳴,身體沒有力氣,指甲顏色蒼白,骨質疏鬆等問題都可以適當的吃一些。
準備適量香菇,放到水裏面焯一下,平底鍋加入適量的油,然後香菇放進去慢慢的煎,加一些鹽調味,煎好以後蘸一些椒鹽來吃,香菇放進去吸足油分,一直到縮小就可以吃了,鮮香菇用小火煎香,還是比較難的,鹽不要調的太多,只要一點點就可以了。
先把香菇的根部清洗乾淨,水分攥幹,再拍鬆,撒上一些鹽,抓取均勻,再加入孜然粉,辣椒粉,生抽攪拌均勻,最後再加入適量的香菜碎以及色拉油,把香菇根全部都攤在盤子裏面鋪開,放到微波爐裏面,用大火加熱4分鐘左右就可以取出來吃了。
準備一些香菇,清洗乾淨,把香菇柄掰掉,再切十字花刀,新鮮的香菇放到大碗裏面,再撒上一些鹽,胡椒粉,辣椒粉,孜然粉,再加一些橄欖油拌均勻,放到烤盤裏面預熱,需要烤箱中層烤15分鐘左右就可以了。
準備一些生薑,蔥,把生薑切片,大蔥切段,放到水裏面浸泡半個小時,另外準備一個鍋,把清水放進去燒開,再把香菇放進去,燙三分鐘以後撈出來,水分瀝乾,原來的鍋子加入油,用大火燒到八成熱,將蔥姜水倒進去,再加入香菇稍微煮上一分鐘左右,雞湯倒進去,加入一些生抽,鹽,雞精,白砂糖,翻炒均勻,大概用小火燒15分鐘左右,再淋上一些麻油就可以吃了。
要把香菇以及油菜清洗乾淨,紅椒,青椒切絲,洋蔥切成片狀,把油菜清洗乾淨,放進開水鍋裏面,加一些油鹽燙熟,再把燙熟的油菜放在盤子裏面,鍋裏面加油,把蒜片放進去爆香,再加入香菇略微翻炒一下,加入紅椒絲,青椒絲,翻炒均勻再加入一些蠔油,白糖,鹽繼續翻炒,煮開以後淋一些水澱粉,然後一直煮到香菇變軟,滴上香油就可以吃了。
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