海鮮火鍋怎麼做竅門 海鮮火鍋放什麼菜好吃
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很多人喜歡吃火鍋,覺得火鍋店價格太高的,都會選擇自己買食材回家煮火鍋,下面來看看海鮮火鍋怎麼做。
準備魚餃,魚卷,番茄,鮮辣椒,濃湯寶,墨魚丸,生蠔,扇貝肉,東星斑,把墨魚丸,魚卷,魚餃,鮮蠔全部都準備處理好,東星斑魚的肉切成塊狀,魚骨剔出來,用來熬煮成湯。鍋裏面加入適量的油燒熱,可以把魚骨放進去煎一下,還需要加一些生薑一起煎,等到顏色改變以後,加入適量的水,加濃湯寶煮開,辣椒番茄放進去,再加貝殼類,一直煮到開口,就可以放入其它的食材一起吃了。
1.放香菜,香菇,能夠達到一定的調味作用,讓火鍋的味道更加濃郁,香菇裏面的味道還可以滲透到火鍋當中,一般可以放3~4個,這樣就能讓味道更濃。
2.可以加些豆腐絲,豆腐絲是一種小涼菜,放進去涮味道也是相當不錯的,還可以放腐竹油條,腐竹有清香的味道,而油條的口感也非常不錯,讓火鍋的湯進入到油條裏面,味道就可以變得更好。
3.可以加入一些大蝦,海鮮火鍋大蝦肯定不能少,蝦肉非常美味,營養物質又非常高,適當的吃一些可以補充身體所需要的營養物質。
4.還可以放方便麪,吃火鍋方便麪也是不能少的,很多人在火鍋吃得差不多的時候就會加一些方便麪,然後再放上幾根青菜,這樣就像是煮方便麪一樣,煮好以後把它倒到碗裏面,放上一些湯水蘸料,味道是非常不錯的。
海鮮火鍋裏面營養價值豐富,添加的食材不同,營養價值也會不一樣,螃蟹裏面就含有微量元素以及蛋白質,龍蝦裏面也含有很多蛋白質,硒元素,碘元素,是一種熱量以及膽固醇都非常低的食材,裏面如果放蝦也可以滿足身體所需要的蛋白質以及微量元素,做完以後不用擔心身材會變胖,由於裏面含有不飽和脂肪酸以及維生素,而且微量元素蛋白質的含量也是很豐富的。
海鮮火鍋裏面可以放的海鮮種類還是非常多的,可以放一些小螃蟹,鮮蝦,魚丸,魷魚片,牡蠣,鮁魚片等,這些海鮮的味道都非常不錯,但一定要注意這些海鮮食材要先吃,而且一次性不要吃得太多,攝入過多就會讓胃部的負擔變得嚴重,胃腸道系統紊亂,會導致拉肚子的症狀出現,也會給腎臟負擔帶來很大的影響。
吃海鮮火鍋的時候,調味料一定要少放一些,如果太過重口味,對健康也是沒有什麼好處的,一定要注意。海鮮火鍋還可以搭配一些健康的飲品,吃完以後適當的吃一些水果也不錯,水果是一種寒涼性的食物,可以達到消火作用,吃完飯以後吃一些就能避免上火的情況出現。
在吃火鍋的時候要注意,一定要把海鮮涮熟以後再吃,有一些人喜歡吃生的海鮮,這樣做是不好的,因爲生的海鮮裏面會有寄生蟲,吃完以後會導致拉肚子,嘔吐,頭部疼痛,高燒等症狀出現,一定要特別小心,不管什麼食物,煮熟以後吃會更加安全一些。
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