如何製作藍莓酒 喝藍莓酒有什麼好處
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藍莓是一種營養價值非常高的水果。很多人都非常的喜歡。藍莓其實可以用來釀酒。藍莓釀出來的酒口感是非常的不錯的,那麼如何製作藍莓酒?
1、自己在家中釀製藍莓酒時,方法特別簡單,只需要準備5000克藍莓和2000克冰糖,再準備500克高度白酒就可以。自己釀製藍莓酒,還要準備一個大的乾淨玻璃瓶,這個玻璃瓶的內壁要用白酒消毒。
2、把藍莓放在淡鹽水中浸泡半小時,取出以後再用清水沖洗乾淨,然後把它放到陰涼的地方,把表面的水分晾乾。,把處理好的藍莓和準備好的冰糖放在一起調勻,全部放到玻璃瓶中,最後倒入準備好的白酒,把瓶口密封好,三四個月以後裏面的紫紅色的藍莓酒就能發酵好,取出過濾可以直接飲用。
藍莓酒平時最適合中老年人羣飲用,它能延緩人體衰老,而且能提高中老年腦細胞活性,防止記憶力減退,對他們經常出現的老年癡呆有一定預防作用。藍莓酒中還含有大量的花青素,這種物質能增強人體的抗衰老能力,可以讓人體保持在年輕狀態。
減肥瘦身也是人們喝藍莓酒的重要好處之一,他們喝藍莓酒以後,不單能吸收豐富的營養,而且能加快人體內脂肪的燃燒與代謝,可以防止脂肪在身體內淤積,能讓人們的身材變得越來越苗條。另外,藍莓酒中含有豐富的微量元素鐵,平時人們多喝一些藍莓酒,還能補益氣血,能預防人體出現缺鐵性貧血。
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