薏米什麼時候吃好 薏米什麼季節吃
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薏米又叫做薏苡仁,是一種要是同源的中藥材,具有較好的保健養生價值,很多人在生活中都會食用薏米,那麼究竟薏米要什麼時候吃好呢?
建議早上吃更好。
薏米味甘,淡,性涼,入肺、脾、腎經,具有利水、健脾、除弊、清熱等多種功效,營養和藥用價值都很高,薏米既能作爲食材,也能當做藥材,它的食用時間其實並沒有嚴格的規定,什麼時候吃都是可以的,但是一般建議早上吃會更好,因爲早上人體胃的活動能力比較強,食用薏米後更容易消化吸收其中的營養成分,其營養及藥用價值能得到更好的發揮,所以一般建議薏米早上吃會更好。
什麼季節吃都可以。
薏米具有清熱利溼、利水利尿、增健脾胃、益肺排膿等多種功效,它沒有硬性的服用季節的規定,只要是身體有需要,什麼季節吃薏米都是可以的,但是一般在夏季是人體溼氣重比較重的時期,這個季節吃薏米的人羣相對會比較多。
30-60克不等。
薏米雖然具有較高的營養和藥用價值,但是它畢竟是一種中藥材,不宜過多食用,一般建議內服用量爲30-60克左右即可,一方面是因爲薏米中性質偏寒,若是食用過多,其寒氣容易刺激胃腸壁,引起腸胃不適;另一方面是因爲薏米中含有較多的澱粉和纖維素成分,食用過多不宜消化,容易增加腸胃負擔,引起消化不良等症狀。
薏米性味甘涼,一般人適量食用並不會引起不適,但是若是體質虛寒者食用過多薏米,可能會加劇體內的寒氣,引發或加重原本手足冰涼、食慾不振、面色蒼白、大便溏薄、痛經等不適症狀。
薏米具有清熱、利小便的作用,可以促進體內水分的排泄,若是尿頻尿多者食用過多薏米粥可能會導致病情加重,甚至損害腎臟功能。
薏米又叫做薏苡仁,是一種要是同源的中藥材,具有較好的保健養生價值,很多人在生活中都會食用薏米,那麼究竟薏米要什麼時候吃好呢?
中醫認爲薏米是傷胎之物,孕婦不宜食用;另外薏米中的某些成分可以在一定程度上興奮子宮平滑肌,促使子宮收縮,孕婦食用過多薏米可能會有流產的風險。
薏米的食用方法有很多,可以煮水、煮粥、煲湯等,下面介紹兩種比較常見的食用方法:
材料:薏米、紅豆各適量,蓮子50克,冰糖適量。
做法:
1、將所有食材洗淨,放入清水中泡發備用。
2、然後薏米、紅豆、蓮子放入鍋中。
3、注入足量的清水,大火煮沸,然後轉小火煮至熟爛。
4、最後放入適量冰糖調味即可。
材料:薏米50克,冬瓜150克。
做法:
1、將薏米洗淨,放入清水中浸泡2小時左右備用。
2、冬瓜洗淨,去皮,切成厚片備用。
3、鍋中熱水,放入薏米燒開,轉小火煮至開花。
4、放入冬瓜,繼續煮,直至所有食材熟軟後關火。
5、盛出食用即可。
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