每天吃多少核桃最好 吃核桃有哪些注意事項
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大家相信核桃補腦,最開始的時候是由於核桃的形狀跟大腦的形狀類似,有點“以形補形”的意思。事實是核桃確實能夠對大腦有益處,那麼每天吃多少核桃最好?
核桃每天食用量20-40g,相當於四、五個核桃,上火、腹瀉的人不能吃。每天四個核桃,可以防止膽結石。核桃過量食用,不容易消化。老人食用核桃應取少量。孩子吃核桃,一天吃兩、三個也行。孕婦爲了健康的寶寶,可能會一天吃20個核桃,這是不健康的,不容易消化!每天吃1到2個核桃或者3到4個山核桃,炒菜時適當減少用油量就可以了。
核桃仁所含的脂肪,雖然是有利於清除膽固醇的不飽和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的熱量,如果過多食用又不能被充分利用的話,就會被人體作爲膽固醇儲存起來,結果適得其反。一般來說,每天服用核桃仁的重量應在20-40克左右,大約相當於4-5個核桃。同時應該適當減少其他脂肪攝入,以避免熱量攝入過高。
有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉,這樣會損失掉一部分營養,所以不要剝掉這層薄皮。
核桃火氣大,含油脂多,吃多了會令人上火和噁心,正在上火、腹瀉的人不宜吃。
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