苦瓜每次吃多少合適 苦瓜多久吃一次最好
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苦瓜清熱去火,是非常適合夏天吃的蔬菜。但是,苦瓜也不能多吃,那麼苦瓜每次吃多少合適?
每次最好吃200克左右。
苦瓜適量食用具有諸多好處,但是過量吃也會帶來一些壞處,所以要控制好食用量,一次吃200克左右,即1-2根左右,一週吃2-3次就好了。
苦瓜屬於大寒食物,不能多吃,每週最多吃1-2次。國外科學家還從苦瓜中提煉出一種奎寧精的物質,含有生理活性蛋白,能提高免疫系統的功能,同時還利於人體皮膚新生和傷口癒合。所以常吃苦瓜還能增強皮層活力,使皮膚變得細嫩健美。
每100克苦瓜中,水分佔94%,含蛋白質1克、碳水化合物3.7克,能提供71.2千焦的熱量。苦瓜含有一種具有抗氧化作用的物質,這種物質可以強化毛細血管,促進血液循環,預防動脈硬化。苦瓜還具有清熱解暑、消腫解毒的功效。
1、將苦瓜剖開,把白色瓜瓤統統挖掉;
2、清洗苦瓜後切成0.5CM左右厚度的薄片;
3、將切好的苦瓜片放入煮沸的開水中,一分鐘左右撈出、控水;
4、待苦瓜涼透後,加入少許糖和鹽進行醃製;
5、醃製後的苦瓜會出汁液,將汁液倒掉,加入少許橄欖油,拌勻,再加入生抽、一點點鹽、一點點糖,和少許醋,拌勻就OK了。
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