榴蓮殼怎麼處理 榴蓮殼可以曬乾以後吃嗎
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榴蓮殼怎麼曬乾?榴蓮殼可以曬乾以後吃嗎?榴蓮殼可以曬乾煲湯嗎?吃完榴蓮後,榴蓮殼還可以拿來煲湯哦!那麼榴蓮殼應該怎麼處理呢?
大家平時吃榴蓮時,取下的榴蓮殼可以直接裝在保鮮袋中放在冰箱中冷藏保存。這樣能讓它保存十幾天甚至一個月的個時間不變質,需要它時取出使用就可以。
榴蓮收集起來以後,多以煮水爲主,可以曬乾以後進行保存,大家把榴蓮的果肉吃淨以後,把它的果皮放在陽光下曬制,直到完全脫水以後才能收起來放在陰涼通風的地方,想用它煮水或者燉湯時,可以直接取出洗淨,然後使用。
榴蓮殼除了可以單獨加清水煮制以外,還是燉湯的上好食材,用它與雞一起燉湯就是它最常見的食用方法之一,榴蓮殼燉出的雞湯不但營養豐富,有很出色的滋補作用,還能緩解胃寒和女性的痛經,是最適合女性食用的養生湯品。
榴蓮殼可以曬乾以後吃。
不過榴蓮殼吃的是裏面白色的那部分,可用來煲湯或水煮,很香也很補,還有有降火的功效哦。用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯,味道十分的鮮甜,而且很清熱,在炎炎的夏天能起到降火的作用,還能起到補血益氣、滋潤養陰等的作用。
原料:榴蓮殼(爲硬殼內白色的瓤部)適量、榴蓮子若干、土雞一隻、黃芪20g、當歸10g、花椒、大茴、蔥花、薑絲等。
做法:
1、用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來,切成塊;
2、將土雞一隻切塊,汆水撈起;煮沸瓦煲裏的清水,放入雞塊、榴蓮白瓤、黃芪、當歸、蔥、姜、料酒、幾粒花椒胡椒,武火煮20分鐘,轉小火煲一個小時,下鹽調味即可飲用。
3、榴蓮白瓤久煮之後澱粉質溶化,使湯變得濃厚,湯味清甜適口沒有怪味,大部分人都能夠接受的。如果主料換成排骨、鴨子也可以的。
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