牛油果健康騙局是怎麼回事 牛油果健康嗎
本文已影響3.28K人
本文已影響3.28K人
很多健身的朋友都熱衷於吃牛油果、雞胸肉等,但是最近聽說牛油果是個健康騙局,那麼牛油果健康騙局是怎麼回事呢?
牛油果健康騙局僅僅是一部分人的觀點。
他們認爲牛油果的脂肪含量爲15.3%,並且熱量達到了161kcal/100g,屬於並不健康的一種水果。而營銷人員爲了銷售牛油果,將牛油果包裝成了“水果中的奢侈品”,宣傳牛油果能夠“保護心臟、降低膽固醇、減肥”,導致中國牛油果進口量劇增。
牛油果相對而言是健康的。
那些認爲牛油果不健康的人,攻擊牛油果的點在於牛油果的高熱量以及牛油果的高脂肪,以及牛油果的營銷炒作。
而營養師賴宇凡,在《燃脂力》中說過:這是把人體消耗,當做簡單計算題的滑稽邏輯。卡路里減肥理論,忽略了食物對身體激素的影響。高卡路里的牛油果(富含健康脂肪、纖維和微量營養素),反而可能會讓你很有飽腹感,少些飢餓感,更利於減肥。
2013年一項研究發現:在午餐中添加大約一半的牛油果,可以增強超重成人隨後3小時到5小時的飽腹感,抑制飢餓感。
一般一顆中型號的牛油果,含有大約63%的單不飽和脂肪,20%多的多不飽和脂肪,17%的飽和脂肪。
也就是說它含有的大部分脂肪都是油酸(一種單不飽和脂肪酸,橄欖油主要就是這種脂肪酸),在減少炎症方面能發揮一定作用,脂肪結構也非常的健康。
真正有害的脂肪,是反式脂肪酸,精煉植物油,氫化植物油,植物黃油,人造黃油,人造奶油,大部分餅乾,零食等加工食品都會含有反式脂肪,攝入過多的飯時脂肪酸,容易出現肥胖、心臟病、慢性炎症、胰島素抵抗等問題。
澳大利亞紀錄片《一部關於糖的電影》,用真實的經歷,記錄了高糖飲食與含健康脂肪的低糖飲食對人體的影響,結果表明後者不僅能夠讓人體保持良好的精神狀態,對於降低體重、體脂,也有很好幫助。
每100克牛油果中含有維生素A7微克、維生素C10毫克、維生素E2.1毫克、維生素K21微克、維生素B10.07毫克、維生素B20.13毫克、維生素B31.74毫克、維生素B51.39毫克、維生素B60.26毫克、葉酸81微克、膽鹼14.2毫克、鈣14.2毫克、鎂29毫克、鉀485毫克、蛋白質2克、碳水化合物8.5克、脂肪14.7克,另外,牛油果還有很多抗氧化植物化學物質(如β-谷甾醇,谷胱甘肽和葉黃素)和植物營養素(多酚和類黃酮),營養非常豐富。
牛油果中的鉀含量很高,甚至比香蕉的358毫克更高,而充足的鉀,對於維持體內鉀鈉平衡,保持血壓穩定,肌肉活力,支持神經系統,預防骨質疏鬆等都有十足的效果。
牛油果的碳水化合物以及果糖含量極低的了,這對於低碳飲食的人來說,是非常好的選擇,而且把果糖可能對人造成的傷害降到了最低,而果糖會讓人越吃越多,還會加重肥胖,誘發高血脂。
牛油果中的單不飽和脂肪可以減少炎症,降低甘油三酯,改善心臟健康,降低心臟病風險;
牛油果中的鉀元素非常豐富,可以放鬆血管壁,有助於血壓維穩;
牛油果中的單不飽和脂肪具有抗炎作用,可降低患有抑鬱症的風險;
富含膳食纖維和健康脂肪的牛油果,能很好的增強飽腹感,有助於減肥;
牛油果中的葉酸對胎兒健康至關重要,可預防神經和心臟缺陷,因爲維生素B6含量高,它還可以幫孕婦克服噁心;
牛油果中的高脂肪含量和抗氧化特性,在維持健康皮膚方面能發揮重要作用;
牛油果是一種優質的健康食物,而現在是“酒香也怕巷子深”的時代了,好的東西也要通過一定的營銷手段才能被大家所瞭解,並不僅僅是牛油果在營銷炒作,許多水果或者其他的事物都會這樣做,因此我們不能因爲牛油果的營銷炒作而貶低它,沒有虛假宣傳就已經很好了。
雖然牛油果營養價值高,但牛油果的性價比並不高,價格相對昂貴,味道也相對奇葩,所以大家還是要理智選擇。
牛油果的健康是相對的,一些人並不適合吃牛油果,比如說牛油果過敏者、偏頭痛人羣、腸胃功能不好的人羣等。
用刀圍繞牛油果的果核將牛油果切成兩半,掰開,這時候果核會在一邊的果肉上,然後用勺子插入果核邊的果肉2釐米左右,環繞一圈,就能夠將果核撬鬆,挖出了。
用刀圍繞牛油果的果核將牛油果切成兩半,掰開,這時候果核會在一邊的果肉上。
然後再將帶核的果肉對半切成兩半,就能將果核輕鬆用手掰掉了。
牛油果的烹飪方式一般比較簡單,去腥主要採取一些香辛料,比如說黑胡椒粉、羅勒、迷迭香等等。
將牛油果刮成糊或者切片,表面撒上黑胡椒粉或者羅勒碎或者迷迭香碎等即可。
牛油果真的能減肥嗎 牛油果搭配什麼好吃
牛油果一天能吃幾個 牛油果熱量是不是很高
牛油果皮可以泡水喝嗎 牛油果的果核能吃嗎
牛油果可以直接敷臉嗎 這纔是牛油果正確的打開方式
牛油果是什麼味道 牛油果放多久能熟
牛油果什麼顏色是熟了 牛油果切開太生怎麼辦
【牛油果怎麼吃】牛油果怎麼做好吃
牛油果怎麼豐胸 牛油果的營養價值
牛油果核怎麼種盆栽 牛油果的果核能吃嗎
牛油果軟是不是壞了 牛油果有什麼辦法催熟
牛油果是什麼季節的 牛油果怎麼挑選
牛油果是怎麼吃的 如何辨別牛油果的成熟
牛油果是可以晚上吃的嗎 牛油果什麼時候吃比較好
牛油果不是很熟可以吃嗎 牛油果怎麼判斷熟沒熟
牛油果果汁怎麼做好喝 牛油果果汁可以隔夜喝嗎
牛油果鱷梨是一個東西嗎 牛油果不能和什麼一起吃
牛油果怎麼挑選熟的 牛油果對卵巢子宮有好處嗎
牛油果挑選技巧 牛油果皮怎麼剝
牛油果可以放多久 牛油果怎麼保存不容易壞
牛油果