榴蓮裏面一個核能吃嗎 吃榴蓮核有什麼功效
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都知道榴蓮的營養價值很高,所以很多喜歡吃,可是吃完榴蓮的核大多都丟了,其實榴蓮的核營養也很豐富。
榴蓮的核是可以吃的。
能直接剝皮吃,其味道有點像板栗;也可以煮來吃,其煮的水可以喝,有治療皮膚病的作用;也可以作爲炒菜的一種素材呢。
相對榴蓮果肉,榴蓮的核質較溫和,曬乾煮湯有補腎、健脾的作用。榴蓮果核用來煲湯,剝去外皮後和主料一起下鍋燉爛,口感軟糯像芋頭,也像栗子,有補腎、健脾的作用,甚至有說營養價值要超過果肉呢。榴蓮核也可以和其他水果放在一起煮甜羹味道十分可口。食療:15克榴蓮核、2兩瘦肉、適量桂圓肉,加水煮,可溫補腎。
1、買個榴蓮開苞後把肉核分離出來,肉就直接張開嘴巴用牙齒吃,不用教了哈
2、建議想嘗試榴蓮核的朋友還是先用手把核肉分離,不要直接啃肉吐核,這樣不衛生。
3、放鍋裏水淹着,中火煮20分鐘左右,撈出來用冷水冷卻一下
4、小心剝開核皮,這個核的質感和其他堅果類似,煮熟之後是有點粉的感覺。
5、外面那層顏色深的,甚至帶點膠質,感覺象是吃栗子,又有點象是吃芋頭。
6、好了以上這就是榴蓮核的具體吃法了,大家可以參考一下。
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