冰糖燉雞蛋可以止咳嗎 冰糖蒸雞蛋有什麼功效
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雞蛋是最普通不過的食材,但營養卻是全面豐富的。簡單的一碗冰糖燉蛋,無論是早餐、下午茶、還是睡前給長身體的孩子加餐都是不錯的選擇哦。
冰糖燉雞蛋可以治咳嗽,但製作時一定要用黃黃的那種黃黃的天然冰糖,單晶冰糖的功效會差很多。
冰糖燉雞蛋冶療咳嗽是傳統配方,用天然有黃冰糖和雞蛋一起蒸的吃,每天晚上睡前吃,基本上咳嗽5天天就有所改善。
(1)冰糖味甘、性平,歸脾、肺經,有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、解鹽滷毒等功效。
(2)適當食用冰糖還有助於提高機體對鈣的吸收、提供機體能量,維持心臟和神經系統正常功能、保肝解毒。現代醫學研究發現白糖還能改變傷口癒合的速度,可促進組織細胞的的生長。
(3)糖的各種類型還具有不同的功效,比如冰糖養陰生津、潤肺止咳對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用;紅糖雖雜質較多但營養成分保留較好,具有益氣、緩中、助脾化食、補血破淤等功效,還兼具散寒止痛作用因此適合婦女等受寒體虛者。
(4)冰糖對肺虛咳嗽、口乾燥渴以及醉酒者宜食和低血糖病人宜食,但有高血糖的病人不適合吃。
黃中的卵磷脂能提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能,尤其是在身體感冒的時候機體要對抗病毒等比較虛弱,吃雞蛋可以增加營養、對加強機體抵抗力是很有幫助的
潤肺養陰,健脾和胃之品,特別是雞蛋,不但食療價值高,且能補陰除煩,益血安神,可治肺胃陰傷,失音咽痛之症,所以具有膳能滋陰清熱,潤肺止咳。
用於治氣虛久咳,肺燥乾咳,見咳嗽聲低,痰少不利,體弱少食,口乾口渴等。
注意事項:脾虛溼盛或實熱痰多,身熱口臭者不宜選用。
推薦:冰糖燉雞蛋
1、雞蛋打一個在碗裏(不要攪碎,蛋白歸蛋白,蛋黃歸蛋黃)
2、加白糖一勺(有冰糖更好)加油一勺(燒菜的油即可)有媽媽說了麻油效果可能更好
3、蒸熟即可。
最重要的是每天晚上睡前吃,千萬不要早上吃。
很多人都覺得咳嗽的時候不可以吃雞蛋,其實事實恰恰相反,咳嗽是可以吃雞蛋的。
雞蛋含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡,消除水腫。提高免疫力。調低血壓,緩衝貧血,有利於生長髮育。富含膽固醇,維持細胞的穩定性,增加血管壁柔韌性。維持正常性功能,增加免疫力。所以咳嗽的患者是可以吃雞蛋的。
雞蛋是最普通不過的食材,但營養卻是全面豐富的。簡單的一碗冰糖燉蛋,無論是早餐、下午茶、還是睡前給長身體的孩子加餐都是不錯的選擇哦。
(1)最基本的咳嗽也分冷、熱兩種咳嗽,冰糖可是吃了可能會上火,如果是風熱一類的熱性咳嗽可能會火上澆油,因此要注意辨別病因。
(2)咳嗽是肺部或支氣管有炎症造成的,用白糖蒸蛋止咳不適用。
(3)冰糖蒸雞蛋一天一次就好不宜長時間食用,一個星期或是十天左右就要停止食用了,用冰糖蒸雞蛋一起吃有升血壓的作用,吃太久會影響血壓!
(4)由於冰糖蒸蛋添加了一定量的食糖,因此有高血糖或糖尿病的朋友選擇此方應慎重。
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