青芒果怎麼算熟才能吃 青芒沒熟吃了會中毒嗎
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芒果是很多人都喜歡吃的水果,味道酸酸甜甜,還很香,營養價值也高,吃起來好吃對身體也好,最近買回家的芒果都是青青的,青芒果怎麼算熟才能吃?青芒切開太生了怎麼辦?下面一起來看看吧!
青芒果有兩種,一種是還未成熟的青澀芒果,成熟後外皮會變黃,散發好聞的香味;還有一種是外皮青色的芒果,變軟就表示成熟了,買回來的芒果未成熟可以放入香蕉、蘋果等釋放乙烯的水果催熟。
可以做成涼拌芒果絲。
青芒太生打開了也不用擔心,可以加上調味品做成涼拌芒果絲,涼拌芒果絲就是將芒果切成絲狀物,撒上辣椒粉、鹽後攪拌均勻後食用,是雲南和東南亞一帶很受歡迎的青芒果食用方法。
青芒無毒,沒熟吃了也不會中毒。
和成熟的芒果相比,沒熟的青芒味道要差很多,有的非常酸澀;有的味道寡淡,都不好吃,因爲青芒本身無毒,所以青芒沒熟吃了也不會中毒,但是沒熟的芒果吃了不易消化,吃了容易出現腸胃不適。
青芒果硬的可以做成涼拌芒果絲食用,直接啃食味道比較酸澀,不建議食用。
芒果成熟後酸度降低、糖分升高,吃起來甜多於酸,因此,除非是特意想吃涼拌芒果,一般不吃硬的青芒果,如果誤開了青芒果可以用涼拌的方式改善口感。
芒果是很多人都喜歡吃的水果,味道酸酸甜甜,還很香,營養價值也高,吃起來好吃對身體也好,最近買回家的芒果都是青青的,青芒果怎麼算熟才能吃?青芒切開太生了怎麼辦?下面一起來看看吧!
增加乙烯含量,將青芒果和成熟的水果放在一起,例如:蘋果、香蕉。
已經成熟的水果,在缺氧或者少氧的情況下,會進行無氧呼吸,無氧呼吸會釋放出乙烯,乙烯可以使青芒果呼吸性強度增強,還可以提高青芒果組織原生質對氧的滲透性,是天然的催熟劑,可以加速青芒果的成熟,一般放3天就可以熟。
材料:蘋果、青芒果、密封袋、繩子。
1、去超市選購三個新鮮成熟的蘋果。
2、將蘋果和青芒果放在一起。
3、用繩子束緊袋口。
4、放在乾燥的地方。
5、三天左右就可以取出來食用了。
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