蘿蔔粉絲湯的功效與作用
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蘿蔔粉絲湯是一道菜品,主要的食材是白蘿蔔和粉絲,還有蝦米提鮮,調味料只需要食鹽、白胡椒粉、味精等,烹飪方式是燉煮,味道鮮甜,那麼蘿蔔粉絲湯的功效與作用是什麼呢?
蘿蔔粉絲湯中的蘿蔔是十字花科的食物,含有豐富的異硫氰酸鹽,具有辣味和刺激性,會促進唾液和胃酸的分泌,同時粉絲中富含碳水化合物,食用也可以促進唾液和胃酸的分泌,有開胃促消化的作用。
蘿蔔粉絲湯中的蘿蔔是白蘿蔔的話有止咳化痰的作用,因爲白蘿蔔味甘,辛,性涼,含有豐富的水分,本身具有清熱化痰,止咳潤肺的功效,對於咽痛咽乾、聲音嘶啞、咳嗽痰多等呼吸道症狀均有較好的輔助治療作用。
蘿蔔粉絲湯中含有維生素C、異硫氰酸鹽和鋅元素含量豐富,具有增強吞噬細胞吞噬能力,增強抗菌抑菌的作用,增強機體抵抗力的作用,因此喝蘿蔔粉絲湯可以增強免疫力。
蘿蔔粉絲湯中有蘿蔔和粉絲,都是可以食用的富含水分和碳水化合物,主要是澱粉成分,可以分解成葡萄糖,有補充供能物質、補充營養的作用。
蘿蔔粉絲湯是一道菜品,主要的食材是白蘿蔔和粉絲,還有蝦米提鮮,調味料只需要食鹽、白胡椒粉、味精等,烹飪方式是燉煮,味道鮮甜,那麼蘿蔔粉絲湯的功效與作用是什麼呢?
蘿蔔粉絲湯中含有豐富的碳水化合物、維生素、纖維素以及微量元素等,一般人羣均可食用。
蘿蔔粉絲湯的食用禁忌很小,只是蘿蔔性涼,腹瀉的人羣不建議大量食用。如果有對粉絲和蘿蔔過敏的人羣也不建議食用。
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