山藥玉米排骨湯的功效與作用
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山藥玉米排骨湯主要以山藥、玉米及排骨爲原料燉制而成,山藥含有豐富的黏蛋白、皁苷和多種微量元素,而玉米中富含B族維生素和胡蘿蔔素,能爲人體細胞的生長髮育提供豐富的營養物質,同時,排骨能夠促進人體骨骼的正常發育,並且提高人體的免疫力,山藥玉米排骨湯的味道鮮美,因此深受人們的喜愛。
山藥中含有一種黏蛋白,能夠保護人體的心腦血管,並且減少血栓的形成,從而達到降血脂的作用,患有三高的人羣在食用後能夠很好的緩解體內的三高症狀。
常見的降血脂食物:洋蔥、芹菜、馬齒莧、大蒜、木耳等。
排骨性平,味甘鹹,具有補腎養血的功效,其中的鐵、鋅等元素能夠強筋健骨,並且在排骨中還富含肌氨酸,能夠爲機體提供能量,從而增強體力。
常見的補腎養血食物:黑豆、黑米、海帶、羊肉等。
玉米中含有豐富的卵磷脂,人體在缺乏卵磷脂的情況下,皮膚的再生能力會有所降低,並且會導致皮膚變得粗糙,而卵磷脂同時也是乙酰膽鹼的重要組成部分,能夠提高大腦的記憶力,從而延緩衰老。
常見的延緩衰老食物:西蘭花、大豆、黃瓜、牛奶等。
1、適宜人羣:山藥玉米排骨湯具有降血脂、補腎養血及延緩衰老的作用,因此適宜三高患者及女性食用,處於生長髮育階段的青少年經常食用也有助於身體的發育。
2、禁忌人羣:暫無。
山藥玉米排骨湯主要以山藥、玉米及排骨爲原料燉制而成,山藥含有豐富的黏蛋白、皁苷和多種微量元素,而玉米中富含B族維生素和胡蘿蔔素,能爲人體細胞的生長髮育提供豐富的營養物質,同時,排骨能夠促進人體骨骼的正常發育,並且提高人體的免疫力,山藥玉米排骨湯的味道鮮美,因此深受人們的喜愛。
材料:豬肋排2根,甜玉米1根,山藥半根,蔥,姜,黃酒,鹽
做法:
1、豬肋排剁成小段。
2、鍋入涼水,入排骨,開鍋後排骨過涼水洗乾淨。
3、砂鍋放溫水,將排骨放到砂鍋裏,中火燒開。
4、玉米切段,山藥切成滾刀塊,蔥切絲,姜切片。
5、中火煮排骨大紅40分鐘後放入玉米、山藥、蔥絲、薑片,倒入一勺黃酒。
6、轉小火繼續煮40分鐘後,按個人口味加鹽後關火即可。
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