薄荷怎麼吃最好 吃薄荷有什麼好處
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薄荷味道清涼,具有不錯的食療效果,就是不知道怎麼吃比較好?因此想問下薄荷怎麼吃最好?吃薄荷有什麼好處?
泡水、炒制、涼拌即可。
薄荷味辛,性寒,是一種可以食用的植物,最簡單的吃法就是直接用熱水泡開,這個吃法不論是幹薄荷還是新鮮薄荷皆可,另外,新鮮薄荷還可以與其他食材一起烹飪食用,用來煎炒,煮湯、熬粥、涼拌味道都是不錯的,感興趣的可以嘗試下。
食材:薄荷葉、雞蛋、鹽、糖。
做法:
1、將薄荷葉清洗乾淨,瀝乾切碎末。
2、在碗中打入雞蛋,加入碎薄荷,加鹽和少許糖打勻
3、打好的蛋液加少許水。
4、油鍋燒熱,倒入蛋液。
5、迅速翻炒至凝固即可。
食材:嫩豆腐、薄荷、小蔥、蒜。
輔料:適量生抽、醋、糖、鹽、香油。
做法:
1、清洗嫩豆腐,控幹水分,切成小塊。
2、將薄荷、蒜、小蔥洗淨,切碎。
3、把其他調味料拌勻,倒入碗中,加入蒜、小蔥一起攪拌均勻。
4、倒在豆腐上,食用時攪拌均勻即可。
食材:薄荷、1碗麻辣汁。
輔料:低筋麪粉3湯匙、澱粉1湯匙、雞蛋1個。
做法:
1、薄荷摘葉,清洗乾淨之後放在水中浸泡一會,控幹水分。
2、備好一個碗,打入雞蛋、澱粉、低筋麪粉、鹽。
3、攪拌成麪糊,倒入薄荷葉,攪拌均勻。
4、起鍋熱油,小火加熱,一片片放入薄荷葉,不宜成塊放入,油溫以薄荷葉放進去周圍起小泡泡的狀態比較合適。
5、炸到兩面金黃撈出放吸油紙上洗掉多餘油份,現炸現吃最佳。
薄荷味道清涼,具有不錯的食療效果,就是不知道怎麼吃比較好?因此想問下薄荷怎麼吃最好?吃薄荷有什麼好處?
由於薄荷是涼性食物,味道清涼,適當食用有利於清涼去熱,適合上火或者體質燥熱的人羣適用,可以起到不錯的清熱降火作用。
從食物的歸經上來看,薄荷歸肺、胃經,用來泡水飲用有利於滋潤肺部起。對於一些肺燥、肺熱、咽喉疼痛的人羣來說具有不錯的輔助作用。
薄荷性味寒涼,本身就具有不錯的腸道滑利性,有利於滋潤腸道,可以幫助身體順利排出糞便,並且能夠有效的預防上火引起的便祕。
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