油桃的營養價值
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油桃,在我國的西北部盛產,屬於正常的桃子的一個變種,有養陰、生津、潤燥、活血的功效,那麼油桃的營養價值有哪些呢?
油桃營養豐富,含糖13%、有機酸5%、果膠1%蛋白質1%,每100克果肉含維生素C12毫克、磷40毫克、鈣12毫克、鐵0.8毫克、鎂15毫克。此外還含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿蔔素等。
油桃中鐵元素的含量很高,在水果中屬於高鐵食物,適合缺鐵性貧血的人羣食用,可起到促進血紅細胞再生,更加血容量的效果。
油桃中含有大量的維生素C,這類維生素有很強的抗氧化性,食用對增強免疫力,美容養顏、延緩衰老等都有奇效。
油桃在整個桃子家族中屬於較甜的一種,糖分含量很高,適合在三餐之間食用,可起到補充能量的作用。
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