牛油果怎麼吃最好吃法 牛油果的吃法
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牛油果是一種熱帶水果,它外表爲深綠色,果肉則爲嫩綠色,熟透以後會微微發黃。它的果肉中間有一個比較大的深棕色果核,果肉口感脆嫩,味道甘甜有獨特的香氣,平時可以直接吃也可以加工成多種美食,那麼牛油果怎麼吃最好吃呢?下面爲大家介紹。
牛油果怎麼吃最好吃法
1.做沙拉
把牛油果切成1釐米見方的小顆粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒(如燙好的西蘭花,黃瓜,番茄等),然後拌上沙拉醬或番茄沙司。
2.做濃湯
把牛油果的果肉取出,用勺子搗成泥狀,放到鍋中加適量清水,然後再放入少量食用鹽,調勻以後加熱燒開,放入胡椒粉和香菜末調味,調勻以後自制的牛油果濃湯也就可以出鍋了。
3.做奶昔
把牛油果加上適當牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入攪拌機,攪拌成奶昔。
4.牛油果烤雞蛋
先將牛油果的內部挖去一部分,打一個雞蛋在裏面,撒上鹽和胡椒,再放到鍋裏煎烤,直到果肉熟爛,這樣做出來味道很好。
5.做果醬
取出牛油果的鮮嫩果肉,把它切成小丁以後,在鍋中放少量的橄欖油,加熱以後,再把牛油果的果肉放入鍋中炒一下,炒制的過程中要把它的果肉全部壓碎,最後加入少量食用鹽和蒜粉進行調味,調勻以後取出就是牛油果醬,用它配麪包或者三明治都特別好吃。
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