養生飲食禁忌:腐竹不能和這些食物一起吃
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該品晶體通常爲立方體,集合體成疏鬆或緻密的晶粒狀和塊狀,晶面特具漏斗狀之階梯凹。純淨的石鹽爲無色透明或白色,但常染成各種顏色,如灰色(染色質常爲泥質油點)、黃色(氫氧化鐵)、紅色(無水氧化鐵)、褐色或黑色(有機質)等,有時有藍色斑點不均勻地分佈在其中·
性味歸經: 鹹,寒。入心、腎、膀胱經
功能:涼血,明目
主治:治尿血,吐血,齒舌出血,目赤痛,風眼爛弦,牙痛。
①《別錄》:"味鹹,寒,無毒。"
②《日華子本草》:"平。"
①《本草衍義》:"甘,鹹。"
【歸經】入心、腎、膀胱經。
【功用主治】涼血,明目。治尿血,吐血,齒舌出血,目赤痛,風眼爛弦,牙痛。
【用法與用量】內服:煎湯,3~5分;或入丸、散。外用:研末揩牙或水化漱口,洗目。
【宜忌】水腫忌服。《得配本草》:"嘔吐者禁用。"
治遠年風赤眼腫痛:青鹽、硇砂、石膽各一分。上藥用醋漿水一小盞:於瓷器中浸,日中曝之,候其藥着於瓷器四畔,幹刮取如粟米大,夜臥時着眼兩眥,不過三、四度。(《聖惠方》)
治風眼爛弦:戎鹽化水點之。(《普濟方》)
治風熱牙痛:青鹽一斤,槐枝半斤。水四碗,煎汁二碗,煮鹽至幹,炒研,日用揩牙。(《唐瑤經驗方》)
治腎虛齒痛:戎鹽一分,地骨皮一兩,細辛半兩,生地黃(切,焙)一兩。上四味粗搗篩。每服五錢匕,水一盞,煎十餘沸,去滓熱煠,日三。(《聖濟總錄》戎鹽湯)
治浸淫瘡:戎鹽二分,大黃四分,閭茹一分。上三味搗散,以酒和敷瘡上,日三。(《古今錄驗方》戎鹽散)
治痔瘡漏瘡:白礬四兩,青鹽四兩。爲末,豬尿脬一個盛之,陰乾。每服五錢,空心溫水下。(《趙氏經驗方》)
治小便不利:茯苓半斤,白朮二兩,戎鹽彈丸大一枚。上三味,以水五升,煮取三升,分溫再服。(《金匱要略》茯苓戎鹽湯)
二、腐竹宜搭的食材
1、帶魚
帶魚營養豐富,有補虛、解毒、止血的功效,腐竹和帶魚搭配,補鈣效果很好。
2、西芹
腐竹和西芹搭配,可以抗疲勞
3、白蘿蔔
腐竹和白蘿蔔搭配,可以促進消化。
三、飲食宜禁
1、糖尿病、酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環素、優降靈等藥的病人也應慎食。
2、腐竹的營養價值雖高,但有些人如腎炎、腎功能不全者最好少吃,否則會加重病情。
3、腐竹須用涼水泡發,如允許使腐竹整潔雅觀,如用熱水泡,則腐竹易碎。
4、腐竹最適合在中午吃,可以爲身體補充足夠的能量,以對抗後半天工作的疲勞,還具有良好的健腦作用。中午吃比晚上吃對控制體重更有好處。
5、需要控制體重的人最好別經常吃腐竹,或在吃腐竹的時候適當減少主食的攝入。因爲由於製作方式的差異,腐竹的熱量和其他豆製品比起來有些高。
溫馨提示:對豆類食品過敏的這類人,最好不要食用腐竹,可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀。腐竹適於久放,但應放在乾燥通風之處。過伏天的腐竹,要經陽光曬、涼風吹數次即可。含水分過高的腐竹可以晾曬,使水分降低,然後裝入食品袋,紮緊袋口,置於陰涼、通風、乾燥處。
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