夏天吃冰淇淋的禁忌 夏天吃冰淇淋需要注意什麼
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夏天炎熱,冰淇淋成爲人們夏季消暑必備的美食,很多人都會喜歡吃冰淇淋,冰淇淋雖好吃,但是食用冰淇淋的禁忌你知道嗎?下面就爲大家介紹。
夏天吃冰淇淋的禁忌
1、一次不可以吃太多
一次進食過多,也會出現不良反應。小兒易引起腹痛,中老年人易引起心絞痛,一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營養缺乏症,並且有可能損壞牙齒。
2、不可以吃太快
如進食過快,則易刺激內臟血管收縮,並使局部出現貧血狀態,減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力,促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生,有的人則會因三叉神經突然受到不良刺激而發生頭痛。因此,平時有胃腸疾病、膽囊炎不可進食過快,以免刺激內臟血管,造成局部貧血,胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱,導致胃腸炎,膽囊炎甚至肝炎的發生。
3、不要在飯前飯後吃
飯前飯後吃影響食慾,由於冰激凌溫度低,會造成胃腸道血管收縮,從而影響其消化吸收能力,影響各類營養素的吸收。如果要吃,建議放在兩餐之間。
4、已融化冰淇淋不可重放回冰箱
已經融化的冰激凌切勿放冰箱冷凍後食用,重結晶過程會破壞冰激凌原有的品質和營養成分。
5、不適宜吃冰淇淋人羣
(1)欲控制體重的人羣
市場上的冰激凌糖含量和脂肪含量都很高,正是這種高糖、高脂的特點能促使人變胖,另外某些冰激凌含有的反式脂肪酸也能促使人變胖。有調查顯示,反式脂肪酸引起肥胖的能力是飽和脂肪酸的3~4倍,而且主要堆積腹部脂肪。
(2)孕婦
其實冰淇淋中的水、乳、脂、糖及食品添加劑在一定量內都不會對胎兒成長造成不利影響。所謂孕婦不宜吃冰激凌,主要是因爲孕婦消化液和消化酶分泌減少,胃腸功能減弱,冰激凌溫度太低,過量食用的話會使胃腸血管突然收縮,出現腹痛、腹瀉等症狀。另外現代醫學研究表明,胎兒對冷的刺激十分敏感,當孕婦過量食入冷食後,胎兒有躁動不安的反應。
(3)孩子
冰淇淋屬於高糖、高脂食品,易引起青少年肥胖,另外孩子對冰淇淋中添加的各種食品添加劑更敏感些。飯前吃冰淇淋還會影響孩子食慾,從而影響正餐,如果經常吃冰淇淋則會造成孩子脾胃虛弱,導致孩子不好好吃飯。
(4)糖尿病人
冰淇淋是高糖食品,能短時間內讓糖尿病患者的血糖升高,從而加劇其病情,因此不建議糖尿病人吃。
(5)其他
另外腸胃功能不好的人,低溫刺激會加重其病情,吃冰激凌要慎重。體制弱的人不宜吃,因爲冰激凌會影響食慾,體制弱的人再吃,食慾不好,體制會更弱。
以上就是爲大家介紹的夏天吃冰淇淋的禁忌相關內容, 你是否瞭解了呢?希望今天的分享可以幫助到大家。
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