雪蓮果可以和牛奶一起吃嗎
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雪蓮果中富氨基酸、礦物質和膳食纖維,特別是寡糖含量很高具有助消化,控制血糖和提高免疫力等功效。雪蓮果中脂肪含量低,特別適合減肥人羣食用。那雪蓮果與牛奶一起吃會不會有營養互補之功效呢。那雪蓮果可以和牛奶一起吃嗎?
不能。
雪蓮果中富含單寧,容易與牛奶中的鈣質、蛋白質等營養成分發生作用,降低牛奶和雪蓮果兩者的營養價值,因此雪蓮果最好不要與牛奶一起吃。
雪蓮果與牛奶一起吃除了上述的降低兩者的營養價值外,還會導致消化不良,引起腹脹腹瀉等情況;雪蓮果本身性寒,多吃後可能造成脾胃虛寒,降低腸胃功能,身體對牛奶中的營養吸收率也降低。
雪蓮果最好與牛奶分開吃。一般吃完牛奶後1個小時可以喝牛奶,而和牛奶後也隔1小時後再吃雪蓮果較好。因爲雪蓮果中寡糖不易消化,因此睡前最好不吃雪蓮果,可以適量喝牛奶有助於睡眠。
雪蓮果除了跟牛奶不一起吃外,也不與雞蛋、奶酪等高蛋白食物一起吃,也會降低食物營養價值和引起消化不良;雪蓮果性寒,不能與荔枝、榴蓮等熱性食物一起吃,因爲一寒一熱會刺激腸胃功能,也會造成消化不良引起腹瀉問題。
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