穀雨吃什麼菜
本文已影響1.78W人
本文已影響1.78W人
很快又是穀雨節氣了,穀雨是春天重要的節氣之一,穀雨吃什麼傳統食物呢?穀雨時分要吃一些什麼食物好呢?下面一起來看看吧!
穀雨時節,正好是香椿上市的季節,俗話說“雨前椿芽嫩無比,雨後椿芽生木體”穀雨時分的香椿鮮嫩爽口,是最爲當季而有美味的食物。所以,穀雨時分不妨買點香椿回來吃吃。
春天正是茶葉萌芽的季節,在我國南方地區有穀雨摘茶的習慣,所以,每年穀雨節氣時不管什麼天氣,人們都會去附近的茶山採摘一些新鮮的茶葉回來泡茶飲用。
穀雨吃烏米飯是一項傳統習俗,甚至肇興侗寨有“吃烏米、打花臉、播稻種”習俗。
在穀雨這天,男女青年充分表達自己的愛慕之情。青年男子都會到姑娘家扔竹簍,討要烏米飯,去的人越多,姑娘的家人越覺得有面子,它是當地農耕文化與婚戀習俗的雙重寓意表達。
穀雨時節多陰雨,人體肝臟火氣較重,而脾胃則相對來說較弱,菠蘿是穀雨時分的應季食物,性質平和,消暑解渴、補益肝胃,而味道酸甜得當,營養豐富,穀雨時節吃再好不過了。
穀雨時,天氣陰沉,人們往往心情愁苦,而草莓一個看起來就很賞心悅目的水果,從營養價值來說則含有大量的維生素和纖維素,可以幫助緩解一些腸胃問題,保健養生、美容養顏。
很快又是穀雨節氣了,穀雨是春天重要的節氣之一,穀雨吃什麼傳統食物呢?穀雨時分要吃一些什麼食物好呢?下面一起來看看吧!
在春天的飲食中,一定少不了春筍這種蔬菜。春筍含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等,具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。春筍含有一種白色的含氮物質,構成了竹筍獨有的清香,具有開胃、促進消化、增強食慾的作用,可用於治療消化不良病症。
過了穀雨便意味着春季快過去了,按照中醫“春養肝”的觀點,要抓緊時機調理肝血。而在衆多的蔬菜之中,最適宜養肝的是菠菜。
菠菜性甘涼,入腸、胃經。有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效,對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效。對春季裏因爲肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。
春天應該多吃豆芽,春天時豆芽處於一種不斷的生長過程中,其中的維生素、礦物質、氨基酸等營養物質最爲鮮活
。在萬物復甦的春季,人的身體也在生長,尤其需要這種高質量的營養。從中醫的角度來說,開春吃豆芽,能幫助五臟從冬藏轉向春生,有利於肝氣疏通、健脾和胃。
馬齒莧含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、銅、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等多種營養成分,尤其是維生素A、維生素C、核黃素等維生素和鈣、鐵等礦物質。
馬齒莧食用具有很高的營養價值和藥用價值,有“天然抗生素”之稱,對人體有很好的滋養作用,可以很好地改善皮膚的顏色,使肌膚散發健康的光澤。
水芹菜味甘、苦、性涼、無毒,歸肺、胃、肝經。有平肝清熱,祛風利溼,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用。
春日干燥,容易心生煩躁。從芹菜子中分離出的一種鹼性成分,對動物有鎮靜作用,對人體能起安神的作用,有利於安定情緒,消除煩躁。
穀雨節氣飲食養生
穀雨是什麼意思
穀雨茶是什麼茶
穀雨茶是什麼時候的茶 穀雨茶什麼時候採摘好
穀雨是什麼意思 2020年穀雨節氣是什麼時候
穀雨是哪個季節 穀雨是幾月幾日
穀雨節氣運動養生
穀雨節氣起居養生
穀雨前後吃什麼蔬菜好 穀雨節氣養生蔬菜推薦
穀雨茶和明前茶的區別 穀雨茶和明前茶哪個好
穀雨茶的功效作用 清明茶和穀雨茶哪個好
【穀雨前後種什麼蔬菜】穀雨是種菜的嗎
穀雨茶和明前茶區別 清明茶和穀雨茶的區別是什麼?
穀雨節氣養生常識
穀雨茶和明前茶區別 穀雨前還是清明前茶好
穀雨是幾月幾號2021年 穀雨節氣的含義是什麼
穀雨養生吃什麼
穀雨節氣調神養生
穀雨吃湯藥好嗎
穀雨茶的功效與作用 穀雨茶是綠茶嗎