砧板用熱油還是冷油好 砧板要用鹽水泡多久
本文已影響8.34K人
本文已影響8.34K人
許久沒回家,一回家發現家裏的砧板已經發黴了,中午和朋友去市場購買了一個新的砧板,而砧板第一次需要用油處理,那麼砧板用熱油還是冷油好呢?砧板要用鹽水泡多久呢?下面爲你解答。
一般建議用冷油即可。
在砧板買回之後,一般建議用冷油,因爲冷油並不會對砧板材質有所影響,且一段時間之後,冷油會被砧板吸收,形成一層保護膜,專業能夠在最大程度上防止砧板出現乾燥、裂開等情況,而熱油的溫度過高,會對砧板的內部材質造成一定的影響,且油脂被砧板吸收的時間較長。
一般建議泡一整天。
食鹽中含有一定量的硫酸鎂,具有較強的吸溼性,若是用鹽水浸泡新的砧板能夠保持一定的水分,在一定程度上預防砧板裂口、乾裂等情況,延長使用時間,而砧板用鹽水浸泡的時間需注意,一般建議泡一整天即可,以免時間過長,砧板出現鬆散等情況。
大約1-2天。
菜板抹油雖然能夠在表面形成保護膜,延長砧板的使用時間,但是菜板抹油之後不宜馬上使用,因爲菜板吸收油脂需要一定的時間,且油脂吸收後並沒有完全凝固,需要進行一定的風乾程序,一般來說,菜板抹油過1-2天就能用了。
砧板第一次用塗油的步驟如下:
1、首先需要將砧板在鹽水中浸泡1天。
2、然後控幹砧板表面多餘的水分,將家裏的食用油,均勻的塗抹在砧板兩邊。
3、接着放置在通風處,等待油脂完全凝固之後,再用乾毛巾擦乾表面殘留油脂。
4、用清水清洗乾淨,擦乾多餘水分,放置在專用腳架上陰乾即可。
注:
1、在使用砧板之前要用清水清洗乾淨,以免砧板上的灰塵給自身安全帶來一定的影響。
2、砧板若是切了肉類、魚類等味道過重的食物,要用檸檬和粗鹽一起刷洗,以免傳出異味,影響菜品口感和營養。
鳳梨切好要用鹽水泡嗎 鳳梨要用鹽水泡多久才能吃
泡菠蘿用熱水還是冷水 泡菠蘿放多少鹽合適
微波爐烤板栗要放油嗎 微波爐烤板栗放油有什麼作用
銀耳要泡多久才能煮 泡銀耳用冷水泡還是熱水泡
泡銀耳用冷水還是熱水 泡銀耳最佳時間到底是要泡多久
檸檬用熱水泡還是冷水泡好 檸檬用多少度的水泡最好
大米泡多久煮最好 米飯是用冷水煮還是用熱水煮好
因頭扁被取笑爲砧板頭 男子用豐胸材料“豐頭”
銀耳要用冷水還是熱水泡 銀耳泡發多長時間最好
板栗泡酒用生板栗還是熟的 板栗泡酒用什麼酒呢
切菜板什麼材質的健康 什麼材質的砧板最好
炒板栗要放油嗎 炒板栗要炒多久才熟
凍梨解凍用熱水還是冷水 凍梨用冷水泡多久
砧板用得越久越髒 砧板要多久換一次
水果茶用冷水還是熱水泡 水果茶用多少度的水泡最好
桃膠泡發要多久 桃膠用冷水泡還是熱水泡
砧板用什麼材質的最好
檸檬用熱水泡還是冷水泡 檸檬用多少度的水泡最好
黑米用熱水泡還是用涼水泡 黑米要泡多久最好
菠蘿用熱水泡還是冷水泡 泡菠蘿放多少鹽合適