花茶可以用保溫杯泡嗎
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喝茶是中華民族的優良傳統,花茶更是諸多茶類中比較獨特的一種,既有花香又有茶味,深受消費者的喜愛,對茶藝有所瞭解的人都知道,泡茶很有講究,用什麼杯子泡對茶味,茶香也是有影響的,冬季氣溫低,泡好的茶容易冷卻,那花茶可以用保溫杯泡嗎?
花茶可以用保溫杯泡,但是不建議這麼泡。
花茶用保溫杯泡不會產生致癌物質,也可以長時間保溫,在冬天這麼泡茶好像確實是不錯的,但是從營養以及口感方面來說是不建議用保溫杯泡的,主要原因有以下幾點。
1、影響花茶的口感,衆所周知花茶以香著稱,但是如果花茶長時間浸泡在保溫杯中,茶香不易揮發,而且長時間的浸泡也會讓茶鹼,鞣酸大量溢出,茶味變濃變澀,影響口感。
2、花茶的營養價值會降低,花茶兼具茶葉和花的功效,因爲是茶坯與香花爲原料製成,其所含有的維生素,茶多酚,蛋白質等不耐熱物質,長時間浸泡在熱水中會導致這些有益物質不能被人體很好吸收。
3、如果花茶上面有農藥殘留,長時間浸泡,茶水中的重金屬含量也會增加,對人體不利;而且保溫杯中也容易積累茶垢,茶垢中含有的微量重金屬物質是以沉澱物存在,並不溶於水,人體經常飲用不利於健康。
平日裏泡茶其實並沒有很大的講究,用玻璃杯或者瓷杯沖泡皆可,最適宜的是用透明精緻的玻璃壺和玻璃小杯,用沸水沖泡,可以看到整個泡茶的過程,提高花茶的欣賞價值。
如果是喜歡品花茶者,也可根據花茶茶坯的不同來沖泡,講究一些花茶的味道也會不同,高檔一點的茶坯用玻璃杯泡,中檔的則用瓷杯沖泡,如果低檔茶則可選用瓷壺。
愛喝茶的人家中一定會有一套紫砂壺茶具,一般來說紫砂壺可以用來泡花茶,並不會有什麼不好的影響,但是從觀賞角度來說,用其泡花茶並不能欣賞到花的色澤,品花茶的樂趣也會少一半,而且紫砂壺多用來泡全發酵茶和半發酵茶,一隻只泡一種茶,所以平日裏還是用玻璃杯泡花茶的好。
喝茶是中華民族的優良傳統,花茶更是諸多茶類中比較獨特的一種,既有花香又有茶味,深受消費者的喜愛,對茶藝有所瞭解的人都知道,泡茶很有講究,用什麼杯子泡對茶味,茶香也是有影響的,冬季氣溫低,泡好的茶容易冷卻,那花茶可以用保溫杯泡嗎?
1、花茶如果要用保溫杯泡,建議水溫在80℃,而且不宜泡久了,最好現泡現喝,經常清洗保溫杯,這樣也是可以的。
2、塑料茶杯在現在很流向,若要用塑料杯泡花茶,建議選擇質量好的,不建議經常使用,雖說現在很多塑料杯都耐高溫,但是還是不如玻璃杯泡的茶香。
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