合肥醫院 白癜風飲食方面需要注意哪些
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白癜風飲食方面需要注意哪些?由於白癜風患者白斑部位缺乏微量金屬元素,導致體內酪氨酸酶活性下降,影響黑色素的合成和代謝,導致病理改變。因此,患者應多吃含銅、鋅、鐵等金屬元素的食物,以提高酪氨酸酶的活性,促進黑色素的合成。
(1)平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質,肉(牛,兔,豬),動物肝臟,蛋(雞蛋,鴨蛋,鵪鶉蛋),奶(牛奶,酸奶),菜(新鮮蔬菜,以及蘿蔔,茄子,冬筍,木耳,海帶等)豆(黃豆,豌豆,綠豆,豆製品),花生,黑芝麻,核桃,葡萄乾,螺,蛤等貝類。
(2)核桃仁500克,黑芝麻300克,呈泥狀,攪拌均勻,備用。每次服用50克,倒入500毫升豆漿中,煮沸後加糖服用,早晚各一次,常服。
(3)花生仁15克,紅花1.5克,女貞子15克,冰糖30克。取女貞子,加花生仁、紅花、冰糖、炒湯代替茶,一日一劑,吃花生仁。經常堅持它。
基本禁忌食品:
(1)忌食蔥,蒜,魚,蝦,羊肉,竹筍,鹹菜,辣椒,酒類。不宜吃菠菜,因爲菠菜中含有大量草酸,易使患部發癢。
(2)少吃富含維生素C的食物。維生素C能降低血清銅和銅氧化酶的含量,影響酪氨酸酶的活性,干擾黑色素的合成。
(3)櫻桃白癜風患者不宜多吃。櫻桃富含維生素C,維生素C能抑制黑色素的產生,加劇黑色素代謝過程中白癜風的狀況。
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