中國疾病預防控制中心：蜂蜜中毒健康提示及建議

本文已影響913人

2013年8月16日，香港衛生署衛生防護中心報告一起蜂蜜中毒事件，中毒3人，一名男性，兩名女性。主要症狀爲頭暈、噁心、嘔吐、出汗、四肢麻木、短暫意識喪失等。目前男性患者病情穩定，兩女性患者病情嚴重，臨牀診斷疑似梫木毒素（grayanotoxin）中毒。衛生防護中心經調查發現，三人均食用了從尼泊爾帶來的蜂蜜。

蜂蜜中毒的原因與植物花蜜中所含的有毒成分有關，蜜蜂若採集有毒植物的花粉釀成蜜，多會混進有毒物質。梫木毒素是一種由杜鵑花屬及部份杜鵑花科（如月桂、馬醉木、絆足花）植物產生的毒素，在其蜂蜜中也可找到，主要產自土耳其黑海及尼泊爾喜馬拉雅山脈一帶。梫木毒素是一種神經毒素，會出現噁心，嘔吐，腹瀉，頭暈，乏力，出汗過多，唾液分泌過多和感覺異常等症狀，嚴重者可出現低血壓，心動過緩，甚至可能發生休克，又稱爲狂蜜病（Madhoneydisease）。

建議：去尼泊爾、土耳其附近的黑海地區、北美、韓國、日本、新西蘭等地區旅遊的旅行者尤其應注意蜂蜜中毒，因爲已報告的梫木毒素中毒主要來自上述地區的蜂蜜。應從可靠來源購買蜂蜜；丟棄味苦、味澀或喉嚨有燒灼感的蜂蜜；如果發生中毒，應儘快催吐、洗胃、導瀉並及時就診。

蜂蜜提示建議中國中國養生茶