立冬節氣 常吃這些食物禦寒
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立冬節氣已經到了,這說明冬天的腳步離我們越來越近,之後就要做好過冬的準備了。冬天很多人怕冷,所以禦寒是第一位的,除了多穿一些衣服我們還能夠通過吃一些溫補類的食物進行防寒哦,下面我們就來看看吧。
立冬6大類禦寒食物
根據每種食物含有的營養元素不一樣,所以冬季飲食也應該遵守下面的特點。
1.多吃主食,適當吃點羊肉、鵪鶉和海蔘
蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱爲產熱營養素。所以,冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入,保證優質蛋白質的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海蔘等食物中富含蛋白質及脂肪,產熱量多,禦寒效果最好。
2.怕冷與缺少鈣和鐵有關
人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。如鈣在人體內含量的多少,可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因,常表現爲產熱量少、體溫低等。因此,補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力。
通常含有鈣的食物有牛奶、豆製品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等,含有鐵的食物主要就是動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。大家這個時候不妨多吃。
3.海帶、紫菜可促進甲狀腺素分泌,產生熱量
人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素,它能加速體內很多組織細胞的氧化,增加身體的產熱能力,使基礎代謝率增強,皮膚血液循環加快,抗冷禦寒,而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是:海帶、紫菜、髮菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
4.吃辣的可以祛寒
辣椒中含有辣椒素,生薑含有芳香性揮發油,胡椒中含胡椒鹼。它們都屬於辛辣食品,冬天多吃一些,不僅可以增進食慾,還能促進血液循環,提高禦寒能力。
5.動物肝臟、胡蘿蔔可增加抗寒能力
寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C,可增強耐寒能力和對寒冷的適應力,並對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等,維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。
6.芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素
立冬天氣就真的變得非常的冷了,這時候我們對蛋氨酸的需求量也會變大。蛋氨酸能夠通過轉移作用,給身體提高一些能夠適應寒冷所必需的甲基。所以,冬季我們就要多吃一些含蛋氨酸多的食物。這些食物有,芝麻、乳製品、酵母、葉類蔬菜等。
結語:在這樣的一個季節裏,我們可以多吃主食,適當的吃些羊肉和海蔘,它們產熱量多,禦寒效果較好,還可以適當補些鈣元素,比如說牛奶、黃豆、蝦等等。同時還可以吃些辣的食物來祛寒。這個季節,選擇這些食物來吃都是不錯的選擇。
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