關於健康的飲食傳言你們信過幾條

食物是人們生活中必不可少的所需物，因爲人們需要他們來補充能量、獲取營養，隨着科技的越來越發達，對於食物的一些飲食傳言相信大家都有聽說過吧，而且也是深信不疑的，有些人甚至一直相信了看到文章爲止，其實有些關於健康的飲食傳言大家還是要謹慎相信哦，說不定就是騙你的呢，而你還一直信以爲真呢，我們一起來看下都有哪些健康飲食傳言吧。

1、喝豆漿能豐胸？騙人！

除遺傳因素外，雌激素水平往往直接決定了乳房的大小和豐滿程度。但豆漿中的植物雌激素，與人體內的雌激素，壓根不是一回事。

植物雌激素在體內的作用是雙向的，當體內雌激素含量很低時，會起到補充雌激素的作用;但體內雌激素含量很高時，反而會起到抑制性效果，降低雌激素水平作用。

所以，通過喝豆漿、或說補充植物雌激素，根本不能起到提高機體雌激素水平、促進乳房發育的作用。

2、味精能致癌？騙人！

味精不是毒藥，它的主要成分是穀氨酸鈉，是以碳水化合物(澱粉、甜菜等)爲原料，經微生物發酵後經提煉精製而成，不使用化學原料。而且，穀氨酸鈉本身也存在於葡萄、番茄這些水果中。單純說味精有毒自然是站不住腳的。

3、紅酒泡洋蔥治糖尿病？騙人！

紅酒泡洋蔥不管是降脂降糖、美容養顏，抑或是對痛風有益等作用，目前都未提供可靠的實驗證據。而紅酒畢竟含有酒精，對健康有損，更不能盲目使用。

如果已經患病，光靠這個當然不行，該看醫生的要看醫生，該吃藥的還得吃藥，一味迷信反而會延誤病情，適得其反。

4、多吃豬蹄能美容？騙人！

簡直太不靠譜了。

從豬蹄中攝取膠原蛋白，到轉化爲皮膚中的膠原蛋白，這是一個漫長的過程，最後能否“長”在臉上並不確定。

首先，豬蹄中含有大量的結締組織，結構緻密，不易被人體消化酶侵入並消化;其次，豬蹄中的蛋白質含量雖高，但是一種不完全蛋白質，其氨基酸構成與人體需要差別較大，吸收利用率很低。

吃豬蹄美容太困難，反而要注意，每100克豬蹄含脂肪18.8克(比牛羊肉高)，膽固醇爲192毫克。一個豬蹄下肚，就相當於吃進2兩肥肉。

5、豆漿和雞蛋不能一起吃？騙人！

豆漿和雞蛋同吃會降低營養？

“雞蛋中富含優質蛋白質，而豆類含有抗營養因子——胰蛋白酶抑制劑，它會妨礙蛋白質的消化，降低蛋白質的吸收利用率。”

但其實豆類中的胰蛋白抑制劑經不起長時間加熱，煮沸10分鐘以上，就不會干擾人體對蛋白質的吸收了。無論是市場上買的豆漿，還是在家自制豆漿都是一邊打豆漿，一邊煮豆漿，時間都在15~20分鐘。

所以，豆漿和雞蛋同時吃沒有問題。

6、薑絲可樂治感冒？騙人！

對風寒感冒，薑絲可樂或許有一些作用，但遠不如薑絲紅糖水。姜能發汗解表，促進血液循環，再加上是熱飲，可用來緩解風寒感冒。但可樂和薑絲的搭配就未必了，多喝只會增加糖的攝入。倒不如用開水沖泡薑絲，這樣更健康。

如果是風熱感冒，不僅不能緩解，還可能加重病情。而且可樂經加熱後，水分蒸發，含糖量更高，糖尿病患者要慎用。

7、高鈣牛奶補鈣效果好？騙人！

牛奶和酸奶本身含鈣豐富，所謂的高鈣奶含量並沒有高出多少。《預包裝食品營養標籤通則》中規定，鈣含量≥120毫克/100毫升的食品才能標示“高鈣”。市場上的一些優質普通牛奶的鈣含量一般在102~107毫克/100毫升，一對比很明顯。

而且，高鈣牛奶中添加的這些鈣很多都是碳酸鈣、乳鈣等，人體吸收利用率有限。

總結：這些飲食傳言大家是不是覺得都比較熟悉呢？就像大家所知道的，想要補充膠原蛋白，就多吃點豬蹄吧，相信沒有幾個小仙女不是爲了滿臉的膠原蛋白而選擇豬蹄的，上文中提到了，一個豬蹄吃下去，就相當於吃了二兩肥肉哦，想想看你吃了多少肥肉下去，臉上感覺是充滿了膠原蛋白，其實是你吃的長胖了所以臉上紅潤了就會形成這種錯覺。