荸薺和甘蔗一起煮水的功效與作用
本文已影響906人
本文已影響906人
荸薺和甘蔗都是很常見的兩種食物,我們常把荸薺和甘蔗一起煮水喝的,那麼荸薺和甘蔗煮水有什麼作用呢?她們對身體有什麼好處?下面讓我們具體來看看吧!
荸薺和甘蔗煮水的功效
甘蔗荸薺水具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等功效。
清熱降火
荸薺和甘蔗都是性寒,味甘的食物,食用性寒的食物可以去除體內的燥熱之氣,緩解因燥熱之氣導致的上火的症狀,具有清熱降火的作用,因此食用荸薺甘蔗煮水可以清熱降火。
生津止渴
荸薺和甘蔗本身都含有豐富的水分,可以補充水分,並且甘蔗和荸薺性寒,可以去除因爲燥熱之氣導致的口乾舌燥,因此喝荸薺和甘蔗一起煮的水有生津止渴的作用。
潤肺去燥
荸薺性寒,味甘,入肺、胃經,甘蔗性寒,味甘,入肺、脾、胃經,都入肺經,因此食用荸薺和甘蔗煮的水可以直接作用於肺部,心寒的性味又能去除肺燥,味甘具有滋養的作用,因此食用荸薺甘蔗煮水有潤肺去燥的作用。
促進食慾
甘蔗和荸薺中含有的碳水化合物可以刺激口腔分泌唾液,有增進食慾的作用,而含有的果酸可以幫助胃酸消化食物,並且荸薺和甘蔗都入胃經,可以養胃,因此食用荸薺和甘蔗煮的水可以促進食慾增加。
止咳化痰
荸薺有化痰的作用,能緩解肺部肌肉的緊張情況,因此具有止咳的作用,荸薺和甘蔗都能滋潤肺部,減輕肺燥,化解肺部積痰,增強肺部功能的作用,因此食用甘蔗荸薺煮水可以止咳化痰。
和胃止嘔
荸薺和甘蔗都入胃經,食用可以增強胃部就能,同時民間常用蔗汁、葡萄酒各50克,混合服,早晚各一次,對治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。加少量薑汁效果更好。因此食用荸薺甘蔗水有和胃止嘔的作用。
防止缺鐵性貧血
荸薺和甘蔗中都含有豐富的鐵元素,而缺鐵容易導致缺鐵性貧血,因此將甘蔗和荸薺一起煮湯食用,可以防止缺鐵性貧血的情況出現。
利尿降壓
荸薺和甘蔗都含有豐富的礦物元素,因此食用可以促進水分和鈉元素的排出,有利尿的作用,並且可以降低滲透壓,食用甘蔗和荸薺煮水有利尿降壓的作用。
甘蔗荸薺水的製作:
1、荸薺洗乾淨。
2、削去外皮。
3、甘蔗削皮切段,再切小塊。
4、紅棗洗淨。
5、薑切片。
6、鍋裏放水,加入荸薺和甘蔗。
7、放入紅棗和薑片,大火煮開後轉中火熬1個小時。
荸薺中含有磷是根莖蔬菜中最高的,能促進人體生長髮育和維持生理功能,對牙齒骨骼的發育有很大好處,同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝,調節酸鹼平衡。因此荸薺適於兒童食用。
英國在對荸薺的研究中發現了一種不耐熱的抗菌成分——荸薺英。這種物質對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產抽桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用,對降低血壓也有一定效果。這種物質還對肺部、食道和乳腺的癌腫有防治作用。荸薺還有預防急性傳染病的功能,在麻疹、流行性腦膜炎較易發生的春季,荸薺是很好的防病食品。
荸薺是寒性食物,有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津,又可補充營養,最宜用於發燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便祛痰、消食除脹,調理痔瘡或痢疾便血、婦女崩漏、陰虛肺燥、痰熱咳嗽、咽喉不利、痞塊積聚、目赤障翳等功效。馬蹄最好不要經常生吃。如果常吃生馬蹄,其中的薑片蟲就會進入人體並附在腸粘膜上,會造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。
荸薺煮甘蔗水有咽喉炎可以喝嗎
荸薺:性寒,荸薺水能化痰、清熱。取2~3只荸薺去皮,切成薄片,放入鍋中,加一碗水,在火上燒5分鐘即可。此方對熱性咳嗽吐膿痰者效果好。
荸薺屬淺水性宿根草本,以球莖作蔬菜食用。古稱鳧茈(鳧茈),俗稱馬蹄,又稱地慄,因它形如馬蹄,又像栗子而得名。稱它馬蹄,僅指其外表;說它像栗子,不僅是形狀,連性味、成分、功用都與栗子相似,又因它是在泥中結果,所以有地慄之稱。荸薺皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美譽,北方人視之爲江南人蔘。荸薺既可作爲水果,又可算作蔬菜,是大衆喜愛的時令之品。
類屬:被子種子門,單子葉植物綱,禾本目,莎草科,荸薺屬。
莎草科荸薺屬植物荸薺,以球莖及地上部分入藥。秋末割取地上部分,曬乾,球莖可新鮮採用。
分佈:原產印度,中國主要分佈於廣西、江蘇、安徽、浙江、廣東、湖南、湖北、江西等低窪地區。河北部分地區也有分佈。
功效荸薺口感甜脆,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。可以生吃,也可以用來烹調,可制澱粉,還可作中藥。
荸薺和什麼一起煮水喝 荸薺水怎麼做
帶皮荸薺煮多久纔算熟 荸薺能和生薑一起煮嗎
甘蔗和生薑煮水的功效 甘蔗和生薑煮水能治療小孩發燒咳嗽嗎
荸薺雪梨湯功效與作用 馬蹄和雪梨一起燉的好處
甘蔗的功效與作用 甘蔗如何吃更補血
紫蘇和甘草的功效與作用 紫蘇和甘草可以一起煮水喝嗎
荸薺煮水用去皮嗎 荸薺煮水一次喝多少
甘蔗可以煮水喝嗎 甘蔗能和什麼一起煮水
荸薺煮水的功效與作用
甘蔗和什麼一起煮水喝 甘蔗煮水要去皮嗎
甘蔗和梨一起煮水的功效與作用
荸薺和梨子可以一起煮嗎 荸薺和梨子一起煮有什麼好處
荸薺能和山藥煮粥嗎 荸薺和什麼一起煮粥好
荸薺吃了有什麼好處 生吃荸薺的功效與作用
甘蔗可以和梨子煮水嗎 甘蔗和梨煮水的功效
荸薺和藕一起煮嗎 荸薺和藕怎麼吃比較好
甘蔗和金桔煮水的功效 甘蔗金桔煮水能止咳嗎
荸薺和蓮子能一起煮嗎 蓮子荸薺糖水怎麼做
綠皮甘蔗的功效與作用 綠皮甘蔗和紫皮甘蔗的區別
荸薺粉的功效與作用 荸薺粉的簡單吃法