溫暖老人心的冬季必備養生粥
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老人由於胃不好一般進食以粥爲主,一年四季春夏秋冬,不同季節,不同體質和身體狀況的老人,對於粥的選擇也會有所不同。因此對於老年人,在冬季應該如何養生,有哪些食譜對於老人冬季養生是特別有效,不妨跟小編一起來了解下吧,相信對老人是有好處的!
老人是一個比較需要養生的羣體,但很多家庭不知道如何在冬季幫助自家的老人養生起來,其實小編推薦的三款養生粥,是你冬季最好的選擇,希望自己是老人或者家裏有老人的,都應該看下!
老人冬季養生粥
五穀養生粥
材料:蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁、粳米、紅棗、桂圓。
做法:蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳米洗淨待用。上述原材料一起入高壓鍋,加上1500ML的水,蓋蓋壓閥,大火噴氣後,關火。等到氣全部泄光後,再開火煮至噴氣,再關火。如此,噴氣三次後即可。喜食甜的,食用時可以加糖,但是最好是紅糖,補血益氣效果最佳。
核桃粥
材料:圓糯米1杯,核桃仁75克,調味料水8杯,冰糖112克。
做法:圓糯米洗淨,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火煮到米粒熟軟。核桃仁洗淨,放入粥內同煮,並加入冰糖調味,待冰糖融化即可熄火盛出食用。
黑米八寶粥
材料:黑糯米100克,紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克,紅糖米酒各少許。
做法:紅豆、綠豆、薏仁洗淨後,加水浸泡一晚,將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛,再加黑米等洗煮成粥狀。此粥香甜美味,營養豐富,老少皆宜。
老人養生的食物
藍莓:藍莓中的化合物有助於減輕炎症、緩和氧化損傷,從而提高年老後的記憶力和肢體靈活性。
香菇:香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及遊離氨基酸、膽鹼等,有抑制體內合成膽固醇,促進膽固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。
番薯:番薯有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸鹼平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。番薯含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質,可謂“腸道清道夫”。
紅酒:適度飲酒可預防心臟病、糖尿病和記憶減退。儘管任何一種酒都可起到這樣的作用,但是佼佼者卻非紅酒莫屬,因爲紅酒中Te有的白藜蘆醇能激活控制細胞老化的因子,從而使人延緩衰老,更加年輕。
小編結語:以上就是小編爲大家介紹關於老人冬季養生粥的小知識,除了上述介紹養生粥之外,諸如多種蔬菜粥,海鮮粥,玉米粥等等,也可以起到養生的效果,所以,小編建議大家冬季養生粥一定要根據自己的口味和身體狀況進補。
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