選對食物 吃出健康
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在逛街購物前先吃飽,那麼你可以專注在購物清單上,而無須購買所渴望的任何非必要食物。
隨身攜帶水。嘗試用清水來代替汽水或其它調味飲料。很好的一個經驗法則是每天喝足體重一半除以十的水(比如,50公斤的人身體越有50000毫升的水,50000÷2÷10=2,500毫升)。
那些標榜着“無脂”或“無糖”的食品可能有更多的化學物質。大部分的時候,食物成分越簡單就越健康。例如,自己榨的鮮橙果汁總是比在商店購買的更健康,即使該果汁的包裝上被標榜爲無脂肪。如果你在家自制果汁,你確確實實地知道果汁裏有什麼,而不需要依靠標籤。
儘管健康飲食對身體好,但實行起來有點困難。避免爲了減肥而讓自己捱餓。捱餓比一天吃三頓充滿營養的正餐還不健康。此外人造黃油等經過氫化的食品通常對健康不利。如果你想要一個更健康的代替品,可嘗試天然黃油或蜂蜜。
用清水代替汽水或酒精飲品。
要有耐心。你不會馬上就看見膽固醇或體重下降或是體力上升。你需要給飲食改變一些時間來發揮其效果。你可能在幾個星期後開始察覺變化。
嘗試一點點降低零食的攝取量,那麼在一個月左右你就會看零食不順眼!
避免吃加工食品。它們都不是天然食品,難以被身體分解。這意味着它們將逗留在你的腸道中讓你覺得脹氣和昏昏欲睡。吃沒有經過加工的食品,如生果或蔬菜、糙米、全麥麪條等等。
喝沒有添加甜味劑的茶,一公升只有3卡路里的熱量。
脫脂酸奶可以是一道非常棒的小吃,益生菌能幫助舒緩各種胃部問題。
當你覺得自己對着不健康食物嘴饞了,這表示你的身體需要一些有營養和維生素的食物,因此可吃更健康的代替品(如水果或蔬菜),以停止不健康的渴望。
考慮吃有機食物。有機食品沒有太多的有害化學品,或經過有害的加工。有機食品不只對身體好,也能維護環境。其它的食品可能對環境極爲不利。
仔細閱讀標籤。看起來健康或“低卡路里”的食物可能含有大量人工成分,可危害健康和新陳代謝。
烹調時使用特級初榨橄欖油。它比其它橄欖油更純正,對健康更好。顏色越深的越好。此外,輕質橄欖油(精煉橄欖油)比特級初榨橄欖油的熱量要高,這裏的“輕質”指的是顏色和味道強度。大豆油和菜籽油並沒有那麼好,這一點與以往的觀點相反。這兩種油實際上促進了脂肪的產生和儲存。
健康飲食能給你一些健康上的益處,但如果你不運動,你將得不到所有的益處。無需是十分激烈的運動,你甚至不需要流汗。只需一個星期進行四次的散步,每次30分鐘就能大大改善健康。切勿過於激進,可循序漸靜地開始運動。
吃胡蘿蔔。如果你嗜鹽,吃胡蘿蔔可滿足你的慾望,就只是簡單地把它做成胡蘿蔔條吃。
吃得有營養也對認知能力產生難以置信的正面影響(這只是一些值得思考的意見)。
試着勿購買太多的零食,因爲你會嘴饞而把它們全吃了。
請檢查每一個食物的標籤。切勿因爲食物上標註着“健康”就把它買回家。很多公司都設法以這個方法銷售食物,儘管事實上該食品充滿了高果糖漿、氫化油、反式脂肪和隱藏糖分。此外,檢查標籤也是一個瞭解食品的最佳方法。它給你幾乎所有你需要知道的食品信息。如果你正在減肥,可選擇低熱量食品。如果你要爲了運動或其它理由而增肥,可選擇高熱量食物。然而太多熱量而缺乏運動,並且一次過吃得太多可導致發胖。
如果你難以停止吃經過加工的食物,那麼嘗試來一道色拉吧。
確保你家裏沒有很多不健康食品誘惑着你。把那些你不應該吃的食物給別人或丟棄。如果你沒有了那樣食物,就不能吃它了。確保丟棄後勿再購買!
試着多多咀嚼食物。這樣給身體更多時間消化食物及吸收營養。
密切關注食物金字塔的食用分量。確保你密切遵循以便能獲取身體所需的所有營養。
選擇酸奶時,請選擇脫乳清酸奶(希臘式酸奶),它對身體更好。
如果你難以戒除零食,試着來一道色拉吧。色拉能很好地代替糖塊和其它經過層層加工的零食。此外,可用菠菜和羽衣甘藍或西式芥藍菜葉等其它菜葉來代替捲心萵苣。
如果你攝取超過身體一天所需的熱量,身體將把這些多餘的能量儲存爲脂肪。這是很多人在減肥時犯下的錯誤。不管你的運動量多少,過度吃喝將會導致體重增加。如果你不是勞動農民,多餘的身體脂肪是不必要的。你的下一頓飯就在當地的雜貨店/市場裏(如果你居住在城市或郊區),你不需囤積額外的能量來支持自己直到下一餐飯。
維持健康飲食兩週後,通常你會停止嗜吃垃圾食物。
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