麥片可不可以起到減肥效果

說到麥片相信很多朋友都熟悉,可是說到燕麥片,大家肯定會和普通市面上面看到的麥片混爲一談,實際上是不一樣的,因爲市面上面很多銷售出來的麥片通常是由多種穀物混合而成的,裏面會有小麥、大米、玉米、大麥等等,裏面的燕麥片也會,但是份量很少,有的幾乎不含燕麥片,可是燕麥片就不一樣了,食用它以後會有很多好處,可是它到底可不可以起到減肥的效果,下文會給予說明。

1、增加飽腹感

燕麥生長在1000米以上的高海拔地區,生長環境非常寒冷。造就了燕麥片高蛋白低熱量的特性;同時燕麥片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纖維,能大量吸收人體內的膽固醇並排出體外。燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維,能減慢胃部消化時間,讓人感到飽腹感。所以很多人吃完燕麥片後就會感覺很長時間都不餓,和以前吃飯的感覺完全不一樣了。攝入的脂肪少了,身體自然而然就會瘦下來。

2、抑制脂肪生成

燕麥片是低GI值食品,雖然是碳水化合物,也不會輕易轉化成脂肪,就算是晚飯吃得比較晚,甚至作爲夜宵,也不容擔心會讓你長肉。

3、提高代謝

當我們攝入燕麥後,體內需要花一定的時間來慢慢消化燕麥,吃了之後胰島素值也很低,能有效提高基礎代謝。同時令飽腹感更持久,能幫你避免向零食伸手。

原味燕麥片是最好的

原味燕麥片減肥最好,因爲它不含糖,熱量是最低的。

各種水果風味和甜味的燕麥片並不適合減肥朋友吃。如果你沖泡的燕麥片吃起來有甜味,那麼以爲着其中多半添加了50%的糖。也就是說,你買的燕麥片當中實際上一半都是白糖!

即便是添加的是代糖,也不利於健康和體重管理,關於代糖的使用,科學家們還是很有爭議的。有人認爲代糖雖然不含熱量,但是它同樣能誘發人們對甜食的渴望,甚至同樣影響血糖代謝。

麥片≠燕麥片

挑選燕麥片時看好包裝和食品標籤,上邊有明確標識是燕麥成分的纔是。市面上的麥片通常多種穀物混合而成,如小麥、大米、玉米、大麥等,其中燕麥片只佔一小部分,甚至根本不含有燕麥片。國外的產品喜歡加入水果乾、堅果片、豆類碎片等,國內的產品則喜歡加入麥芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。

選擇最天然的燕麥片

燕麥本身就是一種營養豐富的主食,有些商家爲了包裝,會加工成各種“高鈣、高鐵、高蛋白……”的款式。要記住,加工的食品通常沒有天然的食品好。天然的燕麥片,蛋白質含量高達13%~15%,其中鈣、鉀含量甚高,β葡聚糖含量十分豐富,還有較多的不飽和脂肪酸。

當然,天然燕麥煮熟後,吃起來口感也沒有那麼好,口感粗糙,粘性十足的燕麥片,纔是好燕麥。

減肥功效和營養價值:需要水煮>塊煮>免煮型。

同樣的道理,加工的食品通常沒有天然的食品好。需要煮開才能吃的燕麥片加工程度更低,而免煮型經過預加工,多多少少有些添加劑,營養成分也會大量流失。

總結:現在大家瞭解清楚沒有,其實我們很多時候吃的麥片並不等同於燕麥片,那些都是經過加工的,而且裏面燕麥片的成分真的可有可無,想要吃到燕麥片還是要先看清裏面的成分表。燕麥片本身是一種營養價值非常高的主食,但是在選擇的時候還是要選擇天然的燕麥片最好了,它裏面的蛋白質含量還是比較高的,還有其他營養成分也十分豐富,關鍵是吃它還是有減肥效果的。