糖尿病患者可以喝這些粥

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粥，是我們生活中十分常見的一種食物，而粥也是有很多人都喜歡喝的，而且它的營養價值也是非常的好的，那你知道糖尿病能喝小米粥嗎?患有糖尿病的患者在平時可以喝哪些粥呢，糖尿病在飲食上會有哪些禁忌呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。

糖尿病能喝小米粥嗎

小米富含維生素B1、B2等多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，熬粥有“代蔘湯”之美稱。食用小米粥能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補，適於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香者。另外，值得一提的是，小米每100克含量則達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，這些營養元素同樣都是對糖尿病人的身體有好處的。

小米富含維生素B1、B2等多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，熬粥有“代蔘湯”之美稱。食用小米粥能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損

糖尿病人可以吃小米，但根據其熱量、營養及其升糖指數看，小米中賴氨酸含量較少，脂肪含量4.3%，且多爲不飽和脂肪酸，另外還含有少量的植物同醇和卵磷脂及少量胡蘿蔔素。若100克小米，80克水上鍋蒸40分鐘做出的小米飯，其營養成分爲：熱量360千卡，蛋白質10克，脂肪、不飽和脂肪酸2克，碳水化合物16克。做成粥的熱量會稍高點，但也適合糖尿病人吃。

糖尿病人可以喝什麼粥

山萸蓮子粥

材料：蓮子30克(去心)，山萸肉15克，淮山藥60克，粳米100克。

做法

1、將準備好的山萸肉用清水沖洗乾淨，然後向鍋中加水300毫升，煮至200毫升時去渣取汁。

2、淮山藥刮皮洗淨切塊，蓮子、粳米洗淨。

3、把上述備料和藥汁一同放入鍋內，加入適量的水煮粥。早晚服食。

功效：健脾補腎，固攝降糖。尤其適用於糖尿病偏於脾腎虛弱者。

羊腩苦瓜粥

材料：羊肉200克，苦瓜100克，粳米100克，燕麥片20克。

做法

1、首先將準備好的羊腩整理乾淨，然後用清水沖洗，再將其切塊，焯水燙透，除去血污。

2、將準備好的苦瓜用清水洗淨，然後將其去瓤，切片，焯水燙透，撈出備用。

3、粳米投洗乾淨，浸泡半小時。燕麥投洗乾淨，浸泡2小時。

4、撈出粳米和燕麥，瀝乾水分，放入鍋中，加入約2000毫升冷水，用旺火燒沸。

5、下入羊腩塊、姜(切片)及鹽、味精、料酒、胡椒粉，攪拌均勻。

6、轉小火熬煮45分鐘左右，再下苦瓜片。煮10分鐘離火，即可盛起食用。

功效：益氣健脾，滋陰潤燥，利溼消腫。

玉竹粥

材料：玉竹15克(鮮者用30克)，粳米25克，冰糖少許。

入粳米，加水適量煮爲稀粥，粥成後放入冰糖調味，稍煮一二沸即可

做法

1、先將新鮮肥玉竹洗淨，去掉根鬚，切碎煎取濃汁後去渣，或用於玉竹煎湯去渣。

2、放入粳米，加水適量煮爲稀粥，粥成後放入冰糖調味，稍煮一二沸即可。

功效：玉竹粥滋陰潤肺，生津止渴。適用於糖尿病或高熱病後的煩渴、口乾舌燥、陰虛低熱不退症。並可用於各種類型的心臟病、心功能不全者的輔助食療。

糖尿病人飲食禁忌

1、不宜飲酒

因爲酒中所含有的酒精不含有其他任何營養素,只提供熱量,每克酒精能夠產生的熱量約7千卡,也就是約爲294焦,長期飲用對肝臟非常不利,而且容易引起血清甘油三脂的升高。少數服磺脲類降糖藥的病人,飲酒後易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。注意,胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖,所以,爲了病人的安全還是不飲酒爲佳。

2、含熱量較高的食物

如花生、瓜子、腰果、松子、核桃不應經常食用,選用時應計算熱量。