低血糖症吃什麼食物好
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在日常生活中,老年人經常被一些疾病困擾着,其中低血糖是常見的疾病之一,這種低血糖症在老年人中的發病率還是比較高的。這主要是因爲老年人的腸胃吸收能力不怎麼好,所以大多數人老年人都是非常容易患低血糖症。那麼老年人低血糖症吃什麼好呢?今天小編就具體介紹一下。
老年人低血糖症吃什麼好
1、暈素兼吃
患有低血糖症的老年人在日常生活中要對食物廣泛的攝取,不能挑食,這樣會讓你低血糖的症狀更加嚴重。好是保證日常飲食的合理搭配,這樣才能保證攝入全面充足的營養物質,使體質從纖弱逐漸變得健壯。
2、造血原料食物
很多老年人在血糖低的同時還伴有紅細胞過低等情況,同時還有血紅蛋白不足的貧血症,這個時候老年人應該儘量多選擇一些富含蛋白質、鐵、銅、葉酸、維生素B12、維生素C等食物,這些食物都是人體主要的“造血原料”。比如豬肝、蛋黃、瘦肉、鬥奶、魚蝦、貝類、大豆、豆腐、紅糖及新鮮蔬菜、水果等。
3、調味品
低血糖症長期不恢復的患者可以吃些能開胃,增加食慾的食物以及調味品。很多老年人都有食慾不振的情況,適當的吃一些有刺激飲食的調味品可以讓胃口更好。比如像姜、蔥、醋、醬油、糖、胡椒、辣椒、啤酒、葡萄酒等。
4、高鈉食物
血糖低吃什麼好?專家指出,這類人羣還應該多吃一些高鈉、高膽固醇的食物。氯化鈉(即食鹽)每日需攝足12~15克,含膽固醇多的腦、肝、蛋、奶油、魚卵、豬骨等食物適量常吃,這些食物都有利於提高血膽固醇濃度,增加動脈緊張度並且還能使血壓上升。
首先我們的老年低血糖症患者要做到的就是不要挑食,這點對於不少人來說是很困難的,因爲老年人挑食的現象還是比較嚴重的。另外,我們的老年患者要多吃一些造血的食物以及調味品,調味品的主要目的就是爲了開胃而已,這樣能夠促進我們的老年低血糖症患者對於食物營養的吸收。
哪些食物有利於低血糖
黑豆
我國向來認爲吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、烏髮。黑豆的吃法隨各人之便,孕婦可用烏豆煮烏雞。
紫菜
紫菜中碘的含量比較豐富,還含有維生素,紫菜多糖等,在空腹的狀態,紫菜多糖能顯著降低血糖。
糖尿病患者可於飯前食用紫菜,以降低血糖.一般可用紫菜做湯、羹.紫菜肉末羹:紫菜10克,豬瘦肉50克,清湯300克,蔥薑末共10克,溼澱粉20克,麻油、味精、醋各適量.紫菜去雜質,漂洗乾淨;豬瘦肉斬成肉末,加少許精鹽拌勻;鍋內加入清湯、精鹽、味精和肉末,燒至8成熟時加紫菜,用溼澱粉勾芡,加蔥薑末、醋,淋入麻油即成。
黑木耳
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質,其中木耳多糖有降糖效果,動物實驗表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖.黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料.涼拌木耳:取水發木耳250克,水發海米25克,精鹽、味精、花椒粒、蒜泥、薑末、麻油、花生油、鮮湯各適量.將黑木耳洗淨,摘成小塊,放入沸水中氽一下,瀝乾,放入盤中,用精鹽、鮮湯、味精拌勻,放薑末、蒜泥,淋上少許麻油即可。
苦瓜
古代文獻記載,苦瓜可治療“消渴”(相當於現在的糖尿病).現代臨牀報道,苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用,苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%.苦瓜可煎湯或做涼菜,也可絞汁或曬乾後泡茶飲。
金針菜
金針菜含鐵量大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,還含有維素A、B1、C,蛋白質等營養素並有利尿及健胃作用。
鹹蘿蔔乾
蘿蔔乾維生素B、鐵質含量很高,是高級養生食物,既鹹且爽,吃起來別有一種風味。
胡蘿蔔
胡蘿蔔即紅蘿蔔,日本人稱作人蔘,含有維生素B、C,且含有一種特別的營養素胡蘿蔔素。胡蘿蔔素對補血極有益,所以用胡蘿蔔煮湯,是很好的補血湯飲。
菠菜
是有名的補血食物,含鐵質的胡蘿蔔素相當豐富,可以算是補血蔬菜中的重要食物。
山藥
山藥含有薯蕷皁甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質,其中多巴胺和薯蕷皁甙具有明顯的降糖作用,能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。
大蒜
大蒜有抗菌消炎,抗病毒,降血脂降血糖等作用,還能夠保護血管和護肝作用。大蒜不宜多吃。
野生三文魚
美國加州大學研究人員發現,野生三文魚中富含的歐米伽-3脂肪酸,可改善胰島素敏感性和減少炎症。75%的糖尿病死亡病例,其實都是因爲心臟病或中風導致的。《新英格蘭醫學雜誌》刊登一項爲期17年的研究發現,提高血液中歐米伽-3脂肪酸水平可以降低心臟病猝死危險。
初榨橄欖油
《內科學文獻》雜誌刊登一項研究顯示,橄欖油富含單不飽和脂肪,有助於降低血糖和血壓。還含有抗氧化劑橄欖油刺激醛,能降低C反應蛋白,減少炎症發生,進而緩解糖尿病病情。
豆類
豆類富含纖維素和鎂,前者有助於提高血糖耐受力,而對於後者,哈佛大學一項涉及8.5萬參試者的研究發現,攝入鎂較多的人,其糖尿病患病風險降低30%。
堅果
堅果中的單不飽和脂肪酸有助於逆轉胰島素抵抗。每天吃堅果還可使心臟病患病風險降低35%。《代謝》雜誌載文稱,杏仁是堅果首選,因其富含蛋白質和抗氧化劑,常吃可降低升糖指數。另有研究發現,每週吃5次花生醬的婦女,罹患2型糖尿病和心血管疾病危險降低20%。
龍眼肉
龍眼肉就是桂圓肉,因爲所含鐵質豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等,能治療健忘、心悸、神經衰弱等症,女性吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類是很好的補血食物。
通過這篇文章的介紹,你應該知道,老年人患低血糖症是很普遍的事情。可以通過飲食來調節,不需要太過擔心。當然,我們的生活中還有一部分人是高血糖患者,正好相反的。不管是那種情況都需要在日常生活中注意飲食的調理。
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