怎麼用雞蛋治咳嗽?雞蛋的禁忌有什麼?
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冰箱裏不可缺少的一樣食材就是雞蛋,雞蛋的高營養價值和高利用率,非常受家庭主婦的歡迎。冬季天涼易感冒,感冒通常伴隨着咳嗽,如果有咳嗽的問題,吃雞蛋能夠幫忙緩解,你知道這個方法嗎?一起看看吧。
咳嗽能吃雞蛋嗎
1、醋煎雞蛋治咳嗽:雞蛋1個,打在碗裏攪勻,米醋半勺放入炒鍋,用文火燒開之後將雞蛋放入煎炒,蛋熟後加適量白糖,稍涼即吃,每天早晚各吃1個,適用於各種咳嗽。
2、姜煎雞蛋止咳:取生薑一小塊切碎,雞蛋一個,香油少許,像煎荷包蛋一樣(薑末撒入蛋中)。煎熟後趁熱吃下,每日兩次,風寒咳嗽較好。
3、白糖拌雞蛋治咳嗽:鮮蛋一個,磕在小碗內,不要攪碎蛋黃、蛋白,加入適量白糖和一匙植物油,放鍋中隔水蒸煮,在晚上臨睡前趁熱一次吃完。適於慢支、傷風感冒後咳嗽。
4、雙花雞蛋湯:雞蛋1個,打入碗內;金銀花15克加水200毫升,煮沸5分鐘,取其汁衝蛋,趁熱1次服完,適宜風熱咳嗽。
雞蛋不能和什麼一起吃
雞蛋與豆漿同食不宜:因爲生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質在人體內的消化和吸收,雞蛋的蛋清裏含有粘性蛋白,可以同豆漿中的胰蛋白酶結合,使蛋白質的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質的吸收率。
雞蛋和糖精、味精同食不宜:會造成穀氨酸攝入過量,對消化及神經系統不好。
雞蛋忌與柿子同食:一般而言,這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛爲主的胃腸炎症狀。
雞蛋與白糖同煮不宜:因爲雞蛋和白糖同煮,會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收,對健康會產生不良作用。
雞蛋與兔肉同吃不宜:兔肉味甘寒酸冷,雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物物質,共食會發生反應,刺激腸胃道,引起腹瀉。
吃完雞蛋後不要立即飲茶:因爲茶葉中有大量的鞣酸,它與蛋白質合成具有收斂的功能,使腸蠕動減慢,從而延長糞便在腸道內滯留的時間,不但易造成便祕,而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能,危害人體健康。
總結:雞蛋治咳嗽的方法是很不錯的,食療安全又有營養。文中提到的一些禁忌我們一定要記得,這樣的話我們的飲食纔會更加健康哦。
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