蒸好的大閘蟹能放幾天 大閘蟹蒸好後能放幾天
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在秋季，大閘蟹是很受歡迎的一種海鮮食品，它的做法多樣，味道鮮美，營養價值高，深受人們的喜歡。那麼蒸好的大閘蟹能放幾天？大閘蟹放冰箱冷凍會凍死嗎？讓我們一起來看看吧。
蒸好的大閘蟹冷藏能放6-8小時。
蒸好的大閘蟹如果吃不完，可用保鮮膜密封好，放在冰箱的冷藏室中，能夠保存6-8小時。因爲大閘蟹屬於高蛋白質食物，非常容易成爲細菌繁殖的樂土。如果想要蒸好的大閘蟹能夠放的更久，需要將密封好的大閘蟹放入冰箱的冷凍層中，可以保存1-2天。而冷藏室的溫度一般在5-8度之間，雖然能夠降低細菌的活躍度，但並不能完全抑制細菌的繁殖、分解，在冷藏室存放5天的螃蟹，基本上已經變質了。如果熟螃蟹是在冰箱的冷凍層放了5天，那麼拿出來解凍之後，如果蟹肉沒有糜爛，那麼考慮還可以吃。
大閘蟹放冰箱保鮮層中會不會凍死。
大閘蟹雖然是冷血動物，但是其耐寒能力並不是很強，在溫度低於10℃時會出現活動減少現象，在低於5℃時會停止一切活動，進入冬眠狀態，當溫度低於-1℃時，大閘蟹會結冰，在冰層中放1~2天還有可能存活，冰凍的時間久了其體內的細胞破裂，也就凍死了。
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