大閘蟹可以和葡萄一起吃嗎 大閘蟹可以和葡萄可以不可以放在一起吃
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現在已經是深秋時節,所有人都在惦記着大閘蟹!俗話說,秋高氣爽,蟹肉肥美,正是螃蟹最鮮美的季節。衆所周知,螃蟹的營養價值很高。那麼,大閘蟹可以和葡萄一起吃嗎?吃大閘蟹可以喝茶嗎?下面讓我們一起來了解一下吧。
大閘蟹不可以和葡萄一起吃。
由於蟹肉中富含蛋白質,而葡萄中也含有一些酸性物質,如檸檬酸、草酸、蘋果酸、酒石酸等,蛋白質與酸性物質結合後,會在人體內形成不易消化的沉澱物質,從而導致消化不良、腹瀉、腹痛等症狀。
吃螃蟹前要吃葡萄,一般要在1-2個小時內進食,葡萄中含有花青素、維生素、葡萄糖鈣、水等,這些物質比較好消化,一般在吃完螃蟹後1-2個小時內即可消化。接着再食用,就不會讓它的蛋白和酸液產生反應。
如果是吃了螃蟹,最好每三個小時再吃葡萄,這是一種富含蛋白質的海鮮,其中鈣、鋅、鉀、蛋白質、維生素等都很好消化,一般要三個小時以上。
吃大閘蟹不可以喝茶。
在吃螃蟹和吃螃蟹後1個小時之內不要喝茶,也不要用啤酒把螃蟹送過去,否則會導致拉肚子。要挑選體型大,四肢強壯,活動能力強的螃蟹。不能爲了省點錢去買螃蟹,螃蟹的蛋白質會分解,細菌會快速繁殖,對身體不好。
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