大閘蟹裏面有寄生蟲嗎 大閘蟹裏面有沒有寄生蟲
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大閘蟹的味道特別新鮮,營養價值也很高。但是,由於環境和各種因素的影響,大多數海洋生物在螃蟹、魚等海洋生物中有寄生蟲,在一定程度上分佈着寄生蟲。這些寄生蟲主要寄生在螃蟹的鰓部分,影響螃蟹的生存,還會對人體有危害。那麼大閘蟹裏面有寄生蟲嗎?吃大閘蟹的時候應該注意哪些?讓我們一起來看看吧。
大閘蟹裏面有寄生蟲
大閘蟹是水生動物,棲息在水中的污泥藻中,喜歡腐肉,感染寄生蟲是不可避免的,但不必擔心。經過充分時間的高溫烹飪,蟲子都能殺死,正常烹飪吃就行了。千萬不要吃半生不熟的大螃蟹。吃過未熟的大閘蟹,肺血吸蟲侵入身體,腸道穿透肺部腐爛,後果非常嚴重。寄生蟲通過人工去除,會對蟹造成傷害。一般大閘蟹都是通過用藥浴浸泡去除寄生蟲,餵食時需要定時噴灑驅蟲劑。
吃大閘蟹的時候應該注意哪些
吃大閘蟹後儘量不要吃梨、香瓜、冷飲等。因爲它們是冷的東西,螃蟹也屬寒性,一起吃的話容易傷胃。吃了大閘蟹後不要吃花生。花生性味甘平,脂肪含量很高,油膩的東西碰到冷的食物容易腹瀉,所以腸胃不好的人要特別避免。
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