螃蟹公母哪個好吃 螃蟹的公母一般是吃哪個好吃
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螃蟹是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。在生物分類學上，蟹與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。那麼螃蟹公母哪個好吃？吃螃蟹的好處是什麼？讓我們一起來看看吧。
母螃蟹好吃
因爲吃螃蟹對吃蟹黃很重，只有母蟹有蟹黃。公蟹只有蟹膏，沒有蟹黃，口感和營養價值不如母蟹。七夕，雄蟹的脂肪含量比螃蟹高得多，吃的話容易發胖，所以最好吃螃蟹選擇雌蟹。一般在農曆十月之前吃更好。到了10月，蟹黃長了很多，所以母蟹的肉味不比公蟹好。這時候雄蟹的蟹膏比母豬多，味道比較甜脆，最大的特點是煮了就不變硬，吃起來香香爽口。另外，公蟹和母蟹的營養價值也不同。母蟹的蟹黃含有膽固醇，沒有公螃蟹，所以肝功能不好的人最好吃。
吃螃蟹的好處
螃蟹具有清熱解毒、補筋活血，通經絡，利肢節，延年益壽的功效。對淤血、損傷、黃疸、腰腿痛、類風溼性關節炎等疾病有食療作用。蟹肉對高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂、各種癌症都有很好的治療效果。螃蟹富含蛋白質和微量元素，對人體有良好的滋補功效。
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