禁碘期間可以吃的菜 爲什麼要禁碘飲食
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禁碘期間可以吃的菜有很多,比如麪條、南瓜、蘿蔔、芹菜、雞肉等不含碘的食物,還可以吃韭菜、玉米、地瓜等,這些食物不含碘,含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等,可以補充營養。禁碘期間只需要避免吃含碘豐富的食物,比如加碘鹽、海帶、紫菜、蛋黃或其製品、蛋黃或其製品、所有的海產品,其他食物都可以吃。
禁碘期間菜譜
1、穀類與薯類,每日不超過300克。
2、新鮮的瘦肉、牛肉、淡水魚蝦蟹、雞肉等,每日不超過150克。
3、蔬菜有芹菜、菠菜、香菇、小白菜、大白菜、青椒等。
4、主食有大米、高粱、黑米、紫糯米、麪條、小麥麪粉等。
爲什麼要禁碘飲食
既然瞭解了禁碘期間可以吃的東西,我不不妨再來了解一下,爲什麼要禁碘飲食。
禁碘飲食的原因
禁碘飲食一般是針對甲狀腺亢進患者。甲狀腺功能亢進症,是由於甲狀腺素分泌過多引起的,碘作爲甲狀腺素的原料,分泌過多會使甲狀腺素釋放過多,造成機體代謝亢進和交感神經興奮加強,使患者的病情加重,所以在飲食上,應該選擇低碘的食物,避免碘含量高的飲食。
甲狀腺亢進會造成機體代謝亢進和交感神經興奮,引起心悸、出汗、進食和便次增多和體重減少的病症。
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