抗氧化食物有哪些 抗氧化食物的功效和作用是什麼
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抗氧化食物有很多,常吃的抗氧化食物主要有番茄、鮭魚、西蘭花、大蒜、菠菜、蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、佩蘭菜、土豆、金針菇、雪裏紅、大白菜、山楂、胡蘿蔔、海藻、燕麥、紅薯、玉米、大麥、小麥胚芽、葡萄、藍莓、石榴、山竹、綠茶、牛奶、紅酒等。抗氧化食物可以預防衰老、癌症、動脈硬化、糖尿病、白內障等病。
抗氧化食物
1、巴西莓
抗氧化力居水果之冠,是抗氧化食物十佳排行榜第一名。每天吃一些漿果莓類,可以維持皮膚青春,減低自由基的產生,對抗肌膚氧化。
2、西紅柿
西紅柿中含有豐富的茄紅素,而茄紅素的抗氧化能力比維生素要多數倍,可以說是抗氧化的超強戰鬥力。西紅柿熟吃對抗氧化更有效。
3、紅薯
紅薯有很高的抗氧化物-β胡蘿蔔素,能延緩老化過程及減少癌症的危險。
4、燕麥
燕麥富含蛋白質、鈣、核黃素、硫胺素等成分,是粗糧中不可或缺十佳抗氧化食物。每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝,加速氨基酸的合成,促進細胞更新。
5、綠茶
綠茶富含豐富的茶多酚,茶多酚可以幫助提高身體抗氧化能力。綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化
6、菠菜
菠菜因富含胡蘿蔔素和維生素C,維生素C有的抗氧化作用,長期補充維生素C可以美白肌膚。另外它還含有鐵、鉀、鎂等多種礦物質及葉酸,所以能有效對抗氧化,降低血壓,振奮情緒。
抗氧化食物的功效和作用是什麼
既然瞭解了可以抗氧化的食物,可以再多瞭解一些,來看看抗氧化食物的功效和作用有哪些。
抗氧化食物的功效和作用1:食物中抗氧化劑,能保護食物免受氧化損傷而變質。
抗氧化食物的功效和作用2:在人體消化道內具有抗氧化作用,防止消化道發生氧化損傷,吸收後可在機體其他組織器官內發揮作用。
抗氧化食物的功效和作用3:來源於食物的某些具有抗氧化作用的提取物,可以作爲治療藥品,抗氧化劑的作用機理包括鰲合金屬離子、清除自由基、淬滅單線態氧、清除氧、抑制氧化酶活性等。
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