初夏 讓紅色食物陪你養心
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初夏養生要注重養心,這時最應該吃的是紅色食物。從陰陽五行來說,紅爲火,入心,補氣補血。紅色食物大都含有較多的能量,富含天然鐵質、礦物質、維生素,能提高人體免疫力,接下來看看有哪些紅色食物能養心呢?
因爲,紅色食物最核心的功效是養心,“心”主神志、主血脈,夏季的炎熱最易干擾心神,使人情緒不寧,易引起心煩,紅色入心,幫您在夏季補足氣血和陽氣,有效的保護你的心血系統。所以夏季飲食的奧妙是與紅色食物親密接觸。
看了這個五行圖,您就明白了吧,火對應夏季,是紅色的,味苦,表現在人體上,對應的是心臟和小腸,還有血液。但是紅色食物也分寒熱溫涼,您一定要認清食物的偏性,合理選用,才能保證健康。
1、番茄
含有豐富的維生素C和維生素A,能增強人的體力和緩解因工作生活壓力造成的疲勞。尤其是番茄紅素對心血管具有保護作用,有獨特的氧化能力、保護體內細胞、使脫氧核糖核酸及免疫基因免遭破壞、減少癌變危害、降低膽固醇、防止便祕。
2、胡蘿蔔
能與血液中的汞離子結合,有效降低血液中汞離子濃度,防止劇毒的汞離子隨血液進入心臟,所有也是很有效的護心食物,豐富的維生素A可以防癌,清除體內自由基,現代研究發現其中的胡羅卜素具有消炎,殺菌功效,能增強肌體抵抗力低下,預防細菌感染。
3、紅豆
夏日多吃紅豆,可緩解夏天出現的口渴煩躁等症,尤其是在正午時分,是“心火”最旺之時,容易出現心煩易怒,因此這個階段,避免心火過亢,食用赤小豆最適宜不過了。
4、櫻桃
目前被所有營養組織公認的具有超強“祛除人體毒素及不潔體液”的水果!櫻桃含鐵量很高,能促進血紅蛋白再生,提高人體免疫力,還含有糖份,蛋白質,鈣,磷,胡羅卜素,維生素C,B族,等成分,常吃養顏駐容,使皮膚光滑。
5、西瓜
西瓜是最佳的“護心”水果。夏季高溫,汗多,進食減少,吃點西瓜既可以補水又消暑解渴、除煩止渴。西瓜 性微寒,味甘,入心、胃、膀胱經,具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的作用,適合高血壓、急慢性腎炎、膽囊炎、高熱、口瘡等人羣食物,還具有美容和解酒的功效。
6、草莓
草莓性涼,味酸甘。具有清暑解熱,生津止渴,利尿止瀉,利咽止咳的功效,適宜風熱咳嗽,咽喉腫痛,聲音嘶啞之人食用;適宜夏季煩熱口乾,或腹瀉如水之人食用;適宜癌症患者,尤其是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌之人食用。
草莓含有80%的水分、豐富的維生素C、少量膳食纖維和鉀。由於含糖量很低,經常出現在減肥食譜中。大量抗壞血酸、凝集素和果膠使它成爲降低血液中膽固醇含量的理想食物。傳統醫學中草莓可以作爲潤膚劑、淨化劑和利膽劑,還具有鎮咳和抗風溼的作用。人們還認爲它有抗貧血和滋補的功效,可以促進機體生長。草莓葉子的浸劑還可以用於腸道消炎。
夏季來了,讓浪漫而溫馨的紅色食物走上我們的餐桌,幫助我們養心護心吧。
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