常見九種有毒食物,這些東西不能吃
本文已影響1.24W人
本文已影響1.24W人
一、織紋螺
國家食藥監局近期監測發現仍有織紋螺在市場銷售。織紋螺含有高含量河魨毒素,可引起頭暈、嘔吐,嚴重者可致死亡。該毒素對熱穩定,煮沸、鹽醃、日曬等均不能將其破壞,尚無特效治療解毒藥物。早在2012年,衛生部就禁止銷售食用織紋螺。
二、黑斑紅薯
紅薯儲存時間太久,或儲存處過於潮溼,紅薯可能會在一些黴菌的作用下而染上黑斑病,有黑斑的紅薯含有多種毒素,人吃後會引起中毒。中毒症狀中毒大多發生在吃後數小時至數日,主要中毒表現有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等,嚴重的出現高熱、氣喘、抽搐、昏迷,甚至死亡。如何鑑別受到黑斑病侵襲的紅薯表皮有褐色或黑色斑點,或乾癟多凹,薯心變硬發苦。紅薯中所含毒素耐熱,故生吃或熟吃有黑斑的紅薯,都會引起中毒。一旦紅薯發生黑斑、發硬、苦味、黴變,就不要再食用了。儲藏方法放紅薯的地窖要選擇地勢高、通風好、不滲水的地方;放紅薯的底層要墊上乾燥、清潔的草;被水淹過的紅薯不要再貯存;碰破皮或有鎬傷的紅薯,保存時間不要過長;經常檢查,及時挑出有褐色或黑色斑點的紅薯。
三、發紅的甘蔗
甘蔗發紅本身是因爲一種黴變形成的,堆放緊密、通風不好可以造成發黴,也容易產生毒。黴菌產生節菱孢黴,節菱孢黴菌會產生一種“3—硝基丙酸”的劇毒物質,人誤食以後可導致丙酸中毒,後果十分嚴重。
四、白毒傘蘑菇
“白毒傘”與廣東常見的黧蒴樹(又稱大葉櫟)有寄生關係,絕大多數“白毒傘”生長在黧蒴樹樹陰下,每年的3.4月份及8.9月份是生長旺盛期。“白毒傘”的致死率爲90%以上,只需一兩就足以將一個成年人致死,而稍微大些的“白毒傘”就有2兩重,由於至今尚無針對“白毒傘”的解毒藥物,中毒後治療起來非常困難。
五、腐爛的生薑
不要吃腐爛的生薑。腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質,可使肝細胞變性壞死,誘發肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是不科學的。
六、發芽的土豆
馬鈴薯其致毒成分爲龍葵素,又稱馬鈴薯毒素,是一種弱鹼性的生物甙,可溶於水,遇醋酸易分解,高熱、煮透可解毒。每100克馬鈴薯含龍葵素僅5~10毫克;發芽馬鈴薯或未成熟、青紫皮的馬鈴薯含龍葵素增高數倍甚至數十倍。龍葵素具有腐蝕性、溶血性,並對運動中樞及呼吸中樞產生麻痹作用。
七、非洲大蝸牛
非洲大蝸牛是中大型的陸棲蝸牛。成體殼長一般爲7~8釐米,最大則可長到超過20釐米。夜行性,雜食性,大多是在潮溼環境中活動,喜歡在下雨及夜間出沒。平時躲在陰涼的地方,且在殼口上做一層白膜(假口蓋),只餘一個小孔來呼吸,將螺肉縮入殼內以防脫水,等到環境轉好後再出來。非洲大蝸牛是一些病原體和寄生蟲的病媒體,會傳播鼠肺線蟲,感染人類造成一種腦膜炎。蝸牛內的寄生蟲通常藉由人類吃生的或沒有煮熟的蝸牛傳染給人類。非洲大蝸牛的寄生蟲包括:深奧貓圓線蟲、廣州管圓線蟲-引起嗜酸性粒細胞性腦膜腦炎、脊形管圓線蟲-導致胃腸管圓線蟲病、血吸蟲-血吸蟲病;在糞便中檢測到鞭蟲、膜殼絛蟲、糞類圓線蟲。
八、未成熟的西紅柿
未成熟的西紅柿因含有一種叫龍葵素的毒性物質,食後口腔有苦澀感,會出現噁心、嘔吐、頭暈、流涎等症狀。
九、鮮木耳
鮮木耳不宜食用,因爲鮮木耳中含有一種卟啉類光感物質,這種物質對光線非常敏感。人們在食用鮮木耳後,這一光感物質會隨着血液循環到人體表皮細胞中,受陽光照射後會誘發日光性皮炎,引起皮膚瘙癢、疼痛、紅腫,出現鮮紅色丘疹和水皰,嚴重者甚至會導致皮膚組織壞死。此外,這一有毒物質還有可能被咽喉黏膜吸收,導致咽喉水腫、流淚、流涕以及全身乏力、呼吸困難等症狀。
養胃吃什麼食物好 這6種東西怎能錯過
這七種常見食物不宜搭配雞蛋
這種常見菜不煮熟吃易中毒
戒糖哪些東西不能吃 戒糖中哪五種食物最好不要吃
排毒潤腸吃什麼東西 這8種食物輕鬆吃出好身材
西蘭花的常見吃法有這些
生病絕不能吃的東西 得了病這些食物不能碰
廚房應常備這九種食物
蛀牙不能吃什麼東西 這4種食物還是少吃爲好
常見的五種食物是排毒高手
排毒食物養肝助腎 常吃這些排毒食物
女人吃什麼東西好 這些食物不可缺少
吃什麼東西可以豐胸 常見的豐胸食物
降脂排毒吃什麼 這些東西不能錯過
寶寶咳嗽不能吃什麼食物 這些東西千萬不能吃
感冒了不能吃什麼東西 吃這五種食物會讓病情加重
女人吃什麼食物排毒 這些東西千萬別放過
腹瀉不能吃什麼食物 這些東西一定不要碰
這些常見的補鈣食物你有在吃嗎
腎不好什麼東西不能吃 腎臟不好的人應少吃這些食物
有毒植物有哪些 常見有毒植物清單
小孩發燒不能吃什麼東西 這些食物千萬不要亂吃
補血的食物有哪些 貧血就吃這些東西
13種常見食物竟比砒霜還毒
備孕飲食有禁忌,這些東西不能吃!
中耳炎不能吃什麼東西 8種食物禁食
有些病不用治 常見九種疾病可以不治療
減肥不能吃哪些東西 6種食物千萬別碰
空腹有什麼不能吃的東西 空腹千萬別吃這些食物
乙肝不能吃哪些東西 乙肝患者應拒絕6種食物